Ausgewogene Reife und kulinarischer Gewinn – Essig von der Ersten Kamptaler Essigmanufaktur

Ausgewogene Reife und kulinarischer Gewinn – Essig von der Ersten Kamptaler Essigmanufaktur

Das Kamptal in Niederösterreich, eine der schönsten Kulturlandschaften Europas, mit seinen nährstoffreichen Böden, ist Sitz der Ersten Kamptaler Essigmanufaktur.

Mit seinem trockenheißen pannonischen Klima und den feuchtkühlen Winden des nordwestlichen Waldviertels bietet das Kamptal die idealen Voraussetzungen für Qualitätswein und saftigstem Obst mit vollem Aroma.

Mit viel Wissen, Erfahrung und einer großen Portion Leidenschaft verarbeiten die Kamptaler Leopold Groiß und Hans Faigl diese im Kamptal beheimateten Rohstoffe, nach strenger Auslese, schonend zu natürlichem Essig.

Je nach Sorte wird der Essig in Holzfässern oder Glasballons zur höchsten geschmacklichen Reife gebracht und veredelt als fertiges Produkt in den verschiedensten Varianten so manche Speise.

Von Spezialitäten wie Quittenessig bis zu Essig von der Trockenbeerenauslese, von Marillenessig bis zu Kräuteressig Holunderblüte, von Kräuteressig Bärlauch bis Essig von der Williamsbirne und vielen Essigkreationen mehr – bei diesem Sortenreichtum ist es leicht, mit dem richtigen Essig Speisen eine ganz exquisite und unverwechselbare Geschmacksnote zu geben.

Erste Kamptaler Essigmanufaktur
Faigl KEG
Zwettler Straße 91
3550 Langenlois

www.kamptalessig.at

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