Für Verbraucher, die ein Modell der Extraklasse suchen, präsentierte Graef auf der IFA 2013 den neuen Allesschneider Master M 80.
Der Master M 80 soll einen leisen, wartungsfreien Kondensatormotor mit 170 Watt besitzen und zum vielseitigen Helfer in der Küche avancieren können.
Das durchgehärtete Vollstahlmesser soll einen Durchmesser von 17 cm haben, durch eine abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl geschützt sein und mit dem mitgeliefertem Diamantmesserschärfer lange scharf gehalten werden können. Die Schnittstärke soll bis zu 20 mm betragen können, das Schneiden von Fleisch, Gemüse, Brot, Wurst oder Käse soll im Handumdrehen erfolgen.
Der neue Aluminiumschlitten mit veredelter Oberfläche bietet, so Graef, eine extrabreite Auflagefläche und lässt sich zur Reinigung einfach und schnell abnehmen. Damit das Schneidgut mit dem mitgelieferten Edelstahltablett perfekt aufgefangen werden kann, soll der Allesschneider eine zusätzliche Kippfunktion von 30° besitzen.
Der mit einer stabilen Glasbodenplatte versehene Graef Allesschneider Master M 80 soll ab Oktober 2013 zu einem UVP von 349,99 Euro im Handel erhältlich sein.