Für morgen habe ich mir ein Gericht herausgesucht, das nicht nur schnell gekocht ist sondern auch vorzüglich schmeckt. Morgen gibt es bei uns Spaghetti mit Basilikum-Sauce.
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.
Blätter von 2 Bund Basilikum abzupfen, 2 Knoblauchzehen schälen. Basilikum, Knoblauch, 10 dag Parmesan, 5 dag Pinienkerne, 8 bis 9 Esslöffel Olivenöl mit einem Stabmixer pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig.
Heiße Spaghetti mit Basilikum-Sauce übergießen und sofort servieren – guten Appetit!