In eigener Sache – Restaurant-Tests

Da wir immer wieder gefragt werden, wie denn unsere Restaurant-Tipps und Restaurant-Tests entstehen – die Antwort ist ganz einfach.

Wir bekommen einen Tipp oder sehen ein nett aussehendes Lokal. Wenn dann der Hunger nagt, betreten wir dieses, nehmen Platz und harren der Dinge die da kommen werden.
Service, Speisenkarte, Toilettenanlagen werden begutachtet und natürlich das Wichtigste, die Speisen.
Auch das Preis-/Leistungsverhältnis sollte sich in etwa die Waage halten. Es ist ein Unterschied, ob ein Restaurant mit Haubenküche auf dem Programm steht, oder eine Hütte auf der Alm. Die Qualität der Zutaten und Speisen sowie der Geschmack müssen immer in Ordnung sein. Der Rest richtet sich danach, welche Preise verrechnet werden, wie das Service ist und ob die Gaststätte einen sauberen Eindruck hinterlässt. Wird ein Gedeck verrechnet, sollte dies nicht aus einem Servietterl aus Papier bestehen. Hier ist eine Stoffserviette Grundvoraussetzung. Ein Platzteller und ein Gruß aus der Küche mit frischem Gebäck darf da nicht fehlen.
Wenn dann unser Eindruck feststeht und wir das Essen beendet haben, zahlen wir brav unsere Rechnung, geben, wenn alles in Ordnung war, ein gutes Trinkgeld und verabschieden uns.
Das unsere Restaurant-Beurteilung immer nur einer Momentaufnahme entspricht und wir vielleicht einen schlechten oder besonders guten Tag erwischt haben, kann passieren.
Es gab schon Restaurants, von denen wir begeistert waren und unsere Kollegen, die diese auch besuchten, sich dieser Meinung nicht anschlossen – oder umgekehrt.
Eines ist jedoch sicher – wir besuchen als ganz normale Gäste diese Restaurants und bezahlen unser Essen immer selbst.