Morgen soll es beim Kochen wieder schnell gehen und gleichzeitig die vorhandenen Reste im Kühlschrank weggearbeitet werden. Morgen gibt es bei uns Spiegeleier mit Schinken und Käse.
Pro Person 5 dag Schinken in dünne Scheiben schneiden und in etwas Butter anbraten. 3 Eier hineinschlagen, mit frischen Pfeffer würzen, 5 dag in Scheiben geschnittenen Käse daraufschichten und im Rohr fertigbraten.
Spiegeleier mit Schinken und Käse eventuell vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen und mit getoastetem Weißbrot oder dunklem Mischbrot auf den Tisch bringen.
