Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel auf Lauchbett

Heute präsentieren wir ein besonderes Rezept, das aus dem von uns vorgestellten Buch „Grill-Rezepte – Marinaden & Dips von Christian Petz & Kikkoman stammt.

Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel auf Lauchbett:

Zutaten für 4 Personen
4 Stück Ziegenkäse
1 EL Kikkoman Teriyaki Barbecuesauce mit Honig Frischer Thymian
8 Scheiben Speck
1 Stange Lauch
Salz, Pfeffer
1 EL Tafelöl
Kerbel zur Garnitur
6 EL Kikkoman Teriyaki Barbecuesauce mit Honig

Zubereitung
Zubereitungszeit: 30 Min.

Ziegenkäse mit etwas Teriyaki Barbecuesauce einstreichen, mit gehacktem Thymian bestreuen und in Speckscheiben einwickeln. Laustange der Länge nach halbieren und viertel. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tafelöl einstreichen.
Lauch und Ziegenkäse grillen, anrichten, mit Teriyaki Barbecuesauce umgießen und mit Kerbel garnieren.

Wir wünschen gutes Gelingen und möchten auf unser Gewinnspiel hinweisen, bei dem es 10 Bücher zu gewinnen gibt, die unter anderem dieses köstliche Rezept enthalten.