Eiskaffee auf Wiener Art

Eiskaffee auf Wiener Art

Egal ob die Sonne freundlich vom Himmel strahlt oder der Wintersturm um das Haus tobt, Eiskaffee passt als Alternative zu Kuchen fast immer. Und wenn schon Eiskaffee, dann die Variante, die meine Großmutter bevorzugte und bei der Schlagobers eine nicht zu kleine Rolle spielt.

Für den Eiskaffee wird 1/8 l starker Espresso abgekühlt. Kalten Espresso in ein hohes Glas füllen, mit 1/8 l Obers gut vermengen, 2 Kugeln Vanilleeis hineingleiten lassen – fertig.

Eiskaffee mit Schlagobers und Schokoladensauce garnieren – guten Appetit!

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