Brokkoli mit Butterbröseln

Sodala, zweite „Großernte“ an Brokkoli eingebracht und da es diesmal beim Essen sehr leicht zugehen soll, wird dieser, je nach Gusto, entweder mit einigen Butterflöckchen aufgewertet oder mit Butterbröseln serviert.

Für den Brokkoli mit Butterbröseln wird pro Person 1 größerer Brokkoli gewaschen, in Röschen zerteilt und im Dampfgarer oder in Salzwasser gegart. Brokkoli vorsichtig herausnehmen und abtropfen lassen – fertig.

Noch heiß mit Butterflöckchen garnieren oder mit in Butter gerösteten Bröseln servieren – guten Appetit!