Erdbeer-Vanillecreme-Schnitte mit marinierten Erdbeeren

Zwar haben im Osten von Österreich die Erdbeerfelder durch den dauernden Regen sehr gelitten, trotzdem konnten wir Erdbeeren in sehr guter Qualität ergattern. Diese werden zu Erdbeer-Vanillecreme-Schnitten verarbeitet und als Abrundung gibt es marinierte Erdbeeren dazu.

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Frischkäse-Waffeln mit Heidelbeeren

Nicht nur Kinder oder Jugendliche lieben sie heiß, auch wir Erwachsene sagen nicht nein, wenn knusprige Waffeln auf unseren Tellern landen. Damit sie auch wirklich gelingen, haben wir hier ein Rezept für Frischkäse-Waffeln mit Heidelbeeren, das uns von der Firma Braun zur Verfügung gestellt wurde.

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Apfel-Topfen-Ananas-Strudel

Es musste wieder Süßes her und da die Äpfel verarbeitet gehörten, noch ein einige Stücke einer frischen Ananas im Kühlschrank lagerten und Topfen vorhanden war, wurde einfach ein Apfel-Topfen-Ananas-Strudel gebacken, der gleich als Mittagessen gute Dienste leistete.

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Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Schokoladen- und Orangensauce 

Bei den herrschenden Wetterverhältnissen kann ein kleiner, süßer Gruß aus der Küche ja wahre Wunder wirken. Wie wäre es mit süßen Schokoladenküchlein, die mit einem flüssigen Kern auf der Zunge zerschmelzen, ein wenig Orangensauce dazu und als kleine Draufgabe noch Schokoladensauce?

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Rhabarber-Topfenstrudel

Er ist wieder da, der Rhabarber, der für mich irgendwie zum Frühling gehört. Beim Einkaufen erblickt, wanderte er natürlich sofort in die Einkaufstasche und wurde zu Hause nicht nur zu einem gschmackigen Kompott, sondern auch zu einem Rhabarber-Topfenstrudel verarbeitet, der dann gleich als Hauptspeise auf den Tellern landete.

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