Kochrezept

Putra

Putra

Wir haben wieder in fremde Kochtöpfe geschaut und diesmal eine Nationalspeise aus Lettland probiert. Putra, so heißt das Gericht, ist ein typisch ländliches Essen, das schnell sättigt und aus Zutaten bereitet wird, die im ganzen Land erhältlich sind.  Für Putra werden 2 Tassen Gerste über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht und dann abgeseiht.  3 große […]

Pizza mit Shrimps, Ananas und Paprika

Pizza mit Shrimps, Ananas und Paprika

Es kommt äußerst selten aber doch vor, dass ich auf einer Speisekarte kein Gericht finde, was mir so wirklich unter die Nase geht. Dann greife ich, wenn Pizzen angeboten werden, eben auf eine von ihnen zu und schon ist der Tag wieder gerettet. Diesmal gab es Pizza mit Shrimps, roten Paprika und Ananas. Mir hat […]

Schweinsgeschnetzeltes mit Champignons und Speckrösti

Schweinsgeschnetzeltes mit Champignons und Speckrösti

So hungrig durch die Gegend marschieren, das kann absolut gar nichts. Was liegt also näher, als die nächste Gaststätte aufzusuchen und sich mit Schweinsgeschnetzelten mit Champignons und Speckrösti verwöhnen lassen.Uns hat es geschmeckt und für Sie hätten wir hier ein passendes Rezept: Für das Schweinsgeschnetzelte mit Champignons und Speckrösti wird 3/4 kg Schweinsschlegel gewaschen, trocken […]

Soljanka

Soljanka

Sie wissen es ja bereits – ich liebe diese herzhaften Suppen, die locker eine Hauptmahlzeit ersetzen können. Neulich stand in einem Restaurant doch wirklich „Soljanka“ auf der Speisekarte und natürlich musste ich sie sofort probieren. Mir hat es wunderbar geschmeckt und für Sie hätte ich hier eines der unzähligen passenden Rezepte, das jederzeit nach Gusto […]

Bratwurst mit Sauerkraut mit Karotten, Erdäpfelpüree und Rahmkren

Bratwurst mit Sauerkraut mit Karotten, Erdäpfelpüree und Rahmkren

Wir waren wieder Heferlgucker und haben probiert, wie denn in anderen Küchen Speisen kombiniert und auch zubereitet werden. Für uns gab es diesmal eine gschmackige Bratwurst, die auf Erdäpfelpüree und Sauerkraut mit Karotten serviert wurde, dazu gab es auch noch Rahmkren als kleines I-Tüpfelchen. Pro Person 1 Bratwurst rundum in Butter anbraten – fertig. Für […]

Gebratener Aal mit Rohkostsalat

Gebratener Aal mit Rohkostsalat

Aal gehört ja zu den Süßwasserfischen, die schon sehr selten angeboten werden. Wenn ich dann unterwegs bin und diesen wunderbaren Fisch auf der Speisekarte entdecke, dann greife ich natürlich sofort zu. Mir hat es geschmeckt und für Sie hätte ich hier das passende Rezept: Für den gebratenen Aal mit Rohkostsalat wird ein zurechtgeputzter Aal gewaschen, […]

Knusprige Reistaler mit Rupp Cheddar

Knusprige Reistaler mit Rupp Cheddar

Foto:©Thermomix Wenn wir so in fremde Kochtöpfe schauen, suchen wir uns natürlich aus, was uns besonders gut unter die eigene Nase geht. Da haben sich doch Thermomix und Rupp Käse zusammengetan, eigene Rezepte kreiert und eines dieser Rezepte handelt von knusprigen Reistalern mit Cheddar. Für Käse- und Thermomix-Fans und für die, die es noch werden […]

Eier-Smoothie – Ein „Respect Food“-Rezept von Grundig

Eier-Smoothie – Ein „Respect Food“-Rezept von Grundig

Foto: ©Elektra Bregenz/Grundig, Eier-Smoothie Wir haben wieder in einen fremden Kochtopf geschaut und haben bei „Grundig respects food“ einen gschmackigen Eier-Smoothie entdeckt, der sich hervorragend zum Verarbeiten von liegengebliebenem Obst eignet und den wir Ihnen hiermit vorstellen wollen: Für den Eier-Smoothie aus der Respect Food-Rezepte-Sammlung von Grundig werden 1 bis 2 Eier im Vakuum Standmixer […]

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