Ich persönlich bin ja der Meinung, dass eine heiße Suppe ein Patenrezept gegen die Kälte ist, da sie wunderbar von Innen wärmt. Wie wäre es…
View More Gebundene Gemüsesuppe mit MakkaroniSchlagwort: Suppe
Erdäpfel-Rucolasuppe
Erdäpfel vertragen sich mit fast allen Gemüse- und Salatsorten. Wie wäre es mit einer Erdäpfel-Rucolasuppe, die den sämigen Geschmack der Erdäpfel mit dem nussig-scharfen Aroma…
View More Erdäpfel-RucolasuppeRindsuppe mit Steinpilz-Frittaten
Frittaten gehören zu meinen Lieblingseinlagen bei Suppen. Damit auch etwas Abwechslung in den Speiseplan kommt, können die Frittaten mit getrockneten Steinpilzen verfeinert und zu Steinpilz-Frittaten…
View More Rindsuppe mit Steinpilz-FrittatenKümmelsuppe
Ich mag diese einfachen Speisen, die mich an meine Kindheit und an die Kochkünste meiner Großmutter erinnern. Wenn sie für die Großfamilie günstig und gschmackig…
View More KümmelsuppePastinaken-Erdäpfelsuppe
Jetzt kommt wieder die Zeit, wo so ein molliges Süppchen genau passend ist, die Lebensgeister zu stärken und von innen her zu wärmen. Wie wäre…
View More Pastinaken-ErdäpfelsuppeFeine Kohlpüreesuppe
Vor einigen Tagen noch traumhaftes Wetter und strahlender Sonnenschein, nun 9° Celsius Außentemperatur und starker Wind – da kann eine mollige Suppe dem Herbstblues entgegenwirken.…
View More Feine KohlpüreesuppeBraune Rindsuppe mit Pilznockerln
Gerade wenn es so heiß ist, passt eine ordentliche Suppe besonders. Sie liefert nicht nur die nötige Energie, sie belastet auch nicht den Magen. Wie…
View More Braune Rindsuppe mit PilznockerlnLinsenpüreesuppe
Das derzeitige Wetter erinnert eher an den April als an den Juni. Da passt eine wärmende Linsenpüreesuppe, die nicht nur für das Gemüt gut ist,…
View More LinsenpüreesuppeŻurek – Eine saure Suppe aus der polnischen Küche
Żurek wird in Polen eigentlich zu Ostern gerne den Gästen serviert. Da wir aber nicht bis Ostern warten wollten und wir als Touristen doch eine…
View More Żurek – Eine saure Suppe aus der polnischen KücheKresse-Oberssuppe
Kresse ist eine dankbare Pflanze, die leicht selbst zu züchten ist und eigentlich das ganze Jahr zur Verfügung steht. Ich persönlich liebe ja diesen leicht…
View More Kresse-OberssuppeSpargelcremesuppe mit Blätterteigspeckstangerl
Wir waren im Marchfeld unterwegs und haben natürlich gleich frisch gestochenen Spargel mitgenommen. Daraus wird eine Spargelcremesuppe gezaubert, die mit Blätterteigspeckstangerl aufgewertet wird.
View More Spargelcremesuppe mit BlätterteigspeckstangerlRindsuppe mit Kräuterfrittaten
Zu einem guten Menü gehört Suppe einfach dazu. Wie wäre es mit einer gschmackigen Rindsuppe und als Einlage gibt es diesmal Kräuterfrittaten, die den kommenden…
View More Rindsuppe mit KräuterfrittatenWalnuss-Apfel-Zeller-Suppe
Foto: Ölmühle Fandler GmbH Schön langsam normalisiert sich die Lage bei unserer Verkühlung wieder, aber das Kochen ist doch noch etwas anstrengend. Daher gibt es…
View More Walnuss-Apfel-Zeller-SuppeEinfache Zwiebelsuppe mit Vollkorn-Käsecrostini
Es ist wieder ganz schön kalt geworden. Da muss eine ordentliche Suppe her, die schön wärmt. Wie wäre es mit einer einfachen Zwiebelsuppe, die auch…
View More Einfache Zwiebelsuppe mit Vollkorn-KäsecrostiniBeinfleisch mit Rahm-Kohlsprossen
Gerade in der kalten Jahreszeit wärmt eine gschmackige Rindsuppe besonders gut. Das für die Zubereitung verwendete Beinfleisch passt dann hervorragend zu allerlei Gemüse, wie zum…
View More Beinfleisch mit Rahm-KohlsprossenKlare Gemüse-Brotsuppe
Obwohl wir, wenn wir ganz ehrlich zu uns selbst sind, in einer Gesellschaft des Überflusses leben, ist es mir zutiefst zuwider, Lebensmittel, die noch gut…
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