Morgen geht es bei uns beim Essen wieder etwas rustikaler zu und es wird ein zünftiges Bauernpfandl serviert.
View More BauernpfandlSchlagwort: Rezepttip
Schulterscherzel mit grünem Spargel
Rindsuppe passt immer und da wir keine Suppenkasperl sind, landet sie immer wieder gerne auf unseren Tellern. Da meine Suppenvorräte vor unserer Reise nach Großbritannien…
View More Schulterscherzel mit grünem SpargelReisauflauf
Morgen kommt bei uns eine Leibspeise aus meiner Kindheit auf den Tisch – morgen gibt es bei uns Reisauflauf.
View More ReisauflaufSpaghetti mit Gemüse-Fleisch-Ragout
Spaghetti passen fast immer und besonders fein schmecken sie mit Gemüse-Fleisch-Ragout.
View More Spaghetti mit Gemüse-Fleisch-RagoutLemon Curd
Bei unserer Rundreise durch Schottland haben wir auch einige Spezialitäten mitgenommen.
View More Lemon CurdSteckerlfisch
Steckerlfische gehören nicht unbedingt zu den Lieblingsspeisen meines lieben Gespons. Daher ist es naheliegend, dass ich mir, wenn sich die Gelegenheit bietet, einen Steckerlfisch gönne…
View More SteckerlfischFrischkäse-Gupf aus Ziegenmilch
Da es zur Zeit doch etwas sehr warm ist, bleibt bei uns die Küche morgen kalt und es gibt was Locker-Leichtes für den Magen.
View More Frischkäse-Gupf aus ZiegenmilchTopfen-Marillen-Schiffchen
Unterwegs haben wir uns wieder verwöhnen lassen und Topfen-Marillen-Schiffchen für die Jause besorgt. Leider war ich wieder einmal mit der Kamera zu langsam unterwegs und…
View More Topfen-Marillen-SchiffchenBeefsteak in Pfeffer-Cognacsauce auf grünem Spargel
Auch in Großbritannien kann man immer wieder ausgezeichnet speisen. Wir haben uns wieder verwöhnen lassen und Beefsteak in Pfeffer-Cognacsauce auf grünem Spargel genossen.
View More Beefsteak in Pfeffer-Cognacsauce auf grünem SpargelKäsekrainer
Die Zubereitung von Käsekrainer gehört zugegebenermaßen nicht unbedingt zur hohen Kochschule.
View More KäsekrainerEispalatschinken
Mein lieber Gespons ist zwar der Meinung, in Palatschinken gehört Marillenmarmelade und sonst nichts, aber hin und wieder dürfen es auch Palatschinken, die mit Eis gefüllt…
View More EispalatschinkenÜberbackene Spätzlepfanne mit Eierschwammerl und Hühnerbrust
Beim Fahren über die Höhenstraße haben wir die ersten Eierschwammerl gesichtet und sofort welche gekauft. Morgen werden diese mit Spätzle und Hühnerbrust zu einem gschmackigen…
View More Überbackene Spätzlepfanne mit Eierschwammerl und HühnerbrustAltwiener Backfleisch
Nachdem wir glücklich wieder in Wien gelandet waren, haben wir uns zum Einstand gleich einmal verwöhnen lassen und Altwiener Backfleisch schnabuliert.
View More Altwiener BackfleischGegrillte Bachforelle auf Paradeiser-Stangenselleriesalat
Grillen macht Spaß und gehört im Sommer zur Lieblingsbeschäftigung nicht nur von uns Österreichern und Österreicherinnen.
View More Gegrillte Bachforelle auf Paradeiser-StangenselleriesalatNusstorte
Wenn wir unterwegs sind, wird zwar immer wieder das Backrohr angeworfen, eine Nusstorte ist aber zu aufwendig. Aber auch gekaufte Torten im Kaffeehaus sind nicht…
View More NusstorteSchweinsmedaillons mit Spargel, Sauce Mousseline und Früherdäpfel
Da wir eine lange Fahrzeit vor und hinter uns hatten, ließen wir uns wieder verwöhnen und suchten uns dafür Schweinsmedaillons mit Spargel, Sauce Mousseline und…
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