Hühnerherzen waren in meiner Kindheit ein kostengünstiges Essen und somit landeten diese Gerichte öfter auf unseren Tellern. Bei uns werden sie eher selten zubereitet, da aber diesmal welche in Aktion waren, werden sie in einer pikanten Sardellensauce gedünstet und mit Serviettenknödel serviert.
View More Hühnerherzen in Sardellensauce mit ServiettenknödelSchlagwort: Serviettenknödeln
Salonbeuschel mit Gulaschsaft
So ein Salonbeuschel, dieses uralte österreichische Gericht, das kann schon was. War es in meiner Kindheit bei mir absolut verpönt, so lange ich jetzt immer zu, wenn es auf einer Speisekarte aufscheint.
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