Foto: ©Michaela Knieli, Die Umweltberatung, KochkisteEnergiesparendes Kochen und Garen bei Niedrigtemperaturen liegt ja voll im Trend, ist aber beileibe nicht eine Erfindung unserer Zeit. So zählt zu meinen frühestens Kindheitserinnerungen das in der ganzen Familie berühmte Reindl, das gut eingepackt unter der Bettdecke meiner Großmutter stand und in dem das Essen für die später Kommenden […]
Wir haben wieder einmal im Restaurant Tao Garten vorbeigeschaut und uns mit Rindfleisch auf Currynudeln verwöhnen lassen. Es hat wunderbar geschmeckt und für Sie hätten wir ein passendes Rezept zum Nachkochen. Für den Eiernudelteig wird 40 dag Mehl in eine Schüssel geleert und mittig eine Mulde gebildet.4 Eier, 1 1/2 Esslöffel Sonnenblumenöl und Salz in […]
Foto: Sommerspiele Perchtoldsdorf, Romeo & Julia, Lena Kalisch, Valentin Postlmayr,@ Sophia WiegeleLeidenschaftliche Liebe, die an tiefsitzender Feinschaft scheitert, steht dieses Jahr auf dem Spielplan von den Sommerspielen Perchtoldsdorf. William Shakespeares berühmteste Liebestragödie Romeo und Julia wird von der Regisseurin Veronika Glatzner, die bereits mehrere Stücke in Perchtoldsdorf umsetzte, in Szene gesetzt. Lena Kalisch als Julia […]
Foto: Hama GmbH & Co KG, TV-Standfuß „Design“ Art. Nr. 118097Elegant ist er ja, der neue Fernseher, der schmale Rahmen wirkt elegant und ist kaum sichtbar. Jetzt fehlt nur noch ein passender TV-Standfuß, der durch sein Design nicht den Gesamteindruck des guten Stücks erdrückt. Für Abhilfe sorgt da der neue TV-Standfuß „Design“ von Hama, der […]
Wenn es so heiß ist, hilft eine Suppe dabei, den Salzhaushalt des Körpers in Balance zu halten und kann auch so manche Hauptspeise ersetzen. Wie wäre es mit einer gschmackigen Erdäpfel-Porree-Suppe, mit der der Hunger besiegt wird und die auch noch beim Kaloriensparen hilft. Für die Erdäpfel-Porree-Suppe werden 40 dag Erdäpfel geschält und würfelig geschnitten. […]
Foto: Logo Schlosshofkino, ©Verein FilmzuckerlDer Name ist ja bereits Programm, wenn der Verein Filmzuckerl in Kooperation mit der Stadt Waidhofen an der Ybbs zum beliebten Sommerkino unter Sternen lädt. Das bereits zum zehnten Mal stattfindende Filmfestival residiert wieder im Schlosshof, der eingebettet im wunderschönen Ambiente des Schloss Rothschild liegt. Der Schwerpunkt des heurigen Festivals liegt […]
Es war wieder an der Zeit, nette Bekannte zu treffen, die besondere Fans von gutem Wein sind. Unsere Wahl fiel diesmal auf den Heurigen Edlmoser, der knapp an der Landesgrenze zu Niederösterreich, in Mauer, residiert. Der Heurige Edlmoser ist ein uralter Familienbetrieb, dessen Reben auf den besten Lagen Wiens wachsen und der mit seinen Weinen […]
Sodala, zweite „Großernte“ an Brokkoli eingebracht und da es diesmal beim Essen sehr leicht zugehen soll, wird dieser, je nach Gusto, entweder mit einigen Butterflöckchen aufgewertet oder mit Butterbröseln serviert. Für den Brokkoli mit Butterbröseln wird pro Person 1 größerer Brokkoli gewaschen, in Röschen zerteilt und im Dampfgarer oder in Salzwasser gegart. Brokkoli vorsichtig herausnehmen […]
