Ich mag ja diese kleinen Gebäckstücke, die zu Kaffee oder Tee serviert werden und von denen auch hin und wieder zwei Stückchen schnabuliert werden können, ohne die beinhalteten Kalorien zu sehr auf den Hüften zu speichern.
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Schlagwort: Backen
Mandel-Schokohäufchen
Genießer und Genießerinnen die genauso wie ich bei Mandeln oder Nüssen nicht nein sagen wollen, für die hätte ich hier ein Rezept für Mandel-Schokohäufchen, die ratz-fatz gezaubert sind und bei jeder Kaffee- oder Teejause zum Knabbern einladen.
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Spritzgebäck
Diese Woche soll wieder der Duft von frischen Kekserln durch die Wohnung ziehen, damit eine richtig heimelige Stimmung aufkommt? Wie wäre es mit Spritzgebäck, das dann mit viel Ribiselmarmelade und Schokoglasur verfeinert wird.
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Eisenbahner
Den heurige Kekserlmarathon schon auf Schiene gebracht? Nein? Nun, da kommen doch „Eisenbahner“ zur passenden Zeit, die nicht nur eingefleischten Bahn-Fans das Wasser im Munde zusammenrinnen lassen sondern auch wunderbar schmecken.
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Eierlikör-Schokogugelhupf
Das nächste Kaffeeplauscherl steht vor der Tür und da Eierlikör meiner Meinung nach immer geht, wird er auch gleich zu einem saftigen Eierlikörgugelhupf verarbeitet.
Damit es sich so richtig kalorienmäßig auszahlt, werden darin auch noch einige Schokolade-Stückchen versteckt.
Kletzenbrot
Kletzenbrot gehört wohl zu den ältesten Schleckereien, die im Winter zum Versüßen der Festtage zur Verfügung standen. Je nach Region existieren ja die verschiedensten Rezepte, immer dabei jedoch die Dörrbirnen und Dörrzwetschken, die dem Brot die erwünschte Süße und natürlich den Namen verleihen.
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Birnen-Nuss-Karotten-Strudel
Karotten sind ja ein absolutes Lagergemüse, das auch in der kalten Jahreszeit ausreichend zur Verfügung steht und da noch genügend saftige Birnen erhältlich sind, werden die beiden einfach mit Nüssen vermischt und zu einem Birnen-Nuss-Karotten-Strudel verarbeitet.
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Apfelmuffins
Wenn unser Redakteur am Wochenende liebe Gäste erwartet, dann schwingt er oft den Kochlöffel um diese zu verwöhnen. Diesmal gab es Apfelmuffins, die, so schnell konntest du gar nicht schauen, ratze-putz weg waren und natürlich schmeckten. Wenn auch Sie die Apfelmuffins ausprobieren wollen, dann hätten wir hier das passende Rezept.
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Gschmackiges Kartoffelbrot
Neulich haben wir ja den neuen Brot-Bräter von Le Creuset® vorgestellt und für alle Interessierten, die das kommende Wochenende nutzen und ihre Brotbackkünste ausprobieren wollen, hätten wir hier ein passenden Rezept, das uns von Le Creuset® für Sie zur Verfügung gestellt wurde.
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Heidelbeer-Becherkuchen
Zum Wochenende haben sich Gäste angesagt, die gerne Kuchen mit einem fruchtigen Aspekt schnabulieren wollen?
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Schoko-Marillenkuchen
Unsere Marillen hat leider der Regen zu sehr erwischt und damit gingen sich nur mehr ein paar Gläser Marillenröster für den Winter aus.
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Erdbeer-Topfenschnitte
Es ist endlich so weit, dass die süßen Erdbeeren überall erhältlich sind. Da musste ich schnell zugreifen und daraus wurden Erdbeer-Topfenschnitten gezaubert, die genau für die Kaffeejause am Wochenende passten.
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Gorgonzola- & Bergkäsestrudel
Gorgonzola scheidet bei uns automatisch die Geister. Ich muss ihn zwar nicht immer haben, aber so hin und wieder ist der Gusto nach ihm da. Mein lieber Gespons ist da ganz anderer Ansicht, denn Gorgonzola ist überhaupt nicht nach seinem Geschmack.
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Mohntarte
Gäste werden zur Jause erwartet und es kann nicht schaden, dass der noch lagernde Mohn seiner Verwendung zugeführt wird? Wie wäre es mit einer Mohntarte, die durch einen Gupf Eis einen kleinen, fruchtigen Frischeschub erhält.
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Herzkuchen
Welche Torte sich unser Redakteur für den Muttertag ausgedacht hat, sieht man ja auf dem Bild. Er fabrizierte einen Rührteig, den er dann nach dem Backen und Auskühlen mit Marmelade bestrich und ein Herz aus sehr viel Obst darauf bildete.
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Puddingtarte mit Karamellkruste
Für alle, die es mit dem Backen nicht so haben und die trotzdem eine süße, selbst gemachte Überraschung für die Jause am Muttertag zubereiten wollen, haben wir hier ein von Le Creuset zur Verfügung gestelltes Rezept für eine Puddingtarte ohne Boden, die mit einer knackigen Karamellkruste getoppt wird.
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