Gorgonzola- & Bergkäsestrudel

Gorgonzola scheidet bei uns automatisch die Geister. Ich muss ihn zwar nicht immer haben, aber so hin und wieder ist der Gusto nach ihm da. Mein lieber Gespons ist da ganz anderer Ansicht, denn Gorgonzola ist überhaupt nicht nach seinem Geschmack.

View More Gorgonzola- & Bergkäsestrudel

Puddingtarte mit Karamellkruste

Für alle, die es mit dem Backen nicht so haben und die trotzdem eine süße, selbst gemachte Überraschung für die Jause am Muttertag zubereiten wollen, haben wir hier ein von Le Creuset zur Verfügung gestelltes Rezept für eine Puddingtarte ohne Boden, die mit einer knackigen Karamellkruste getoppt wird.

View More Puddingtarte mit Karamellkruste

Zitronenherz

Der Muttertag kündigt sich an und für alle Backaffinen, die ihre Mutter mit einem Kuchen überraschen wollen, hätten wir hier ein von Le Creuset zur Verfügung gestelltes Rezept für ein Zitronenherz, das mit Zitronenglasur und Zitronen-Swiss-Meringue-Buttercreme punktet und mit essbaren Blüten kunterbunt verziert wird.

View More Zitronenherz

Erdbeer-Charlotte

Es werden Gäste erwartet, die es zur Jause gerne fruchtig-süß haben und beim Einkaufen haben die frischen Erdbeeren gar zu verlockend ausgesehen? Wie wäre es mit einer Erdbeer-Charlotte, die gschmackige Beeren mit viel Genuss vereint, die aber bei der Zubereitung etwas Vorlaufzeit benötigt.

View More Erdbeer-Charlotte

Grammelkekse

Grammeln, Nebenprodukt bei der Zubereitung von Schmalz, waren in meiner Kindheit ein fixer Bestandteil bei der wöchentlichen Menüplanung. Auch zu Weihnachten wurden sie eingesetzt und meine Großmutter buk wunderbare Grammelkekse, die dann der Familie bei der obligatorischen Weihnachtsjause als kleine Leckerli serviert wurden.

View More Grammelkekse