Rosenkrapfen – Ein Sinnbild der Liebe

An sich werden Rosenkrapfen gerne in der Steiermark bei Hochzeiten serviert, da man aber nie genug Romantik und Liebe in das Leben bringen kann, machen sie bei jeder Gelegenheit gute Figur.

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Tassenkuchen mit weißer Schokolade und Himbeeren aus der Mikrowelle

Gestern haben wir ja die Collection Petits Fours vorgestellt und natürlich darf ein passendes Rezept für Tassenkuchen mit weißer Schokolade und Himbeeren aus der Mikrowelle dazu nicht fehlen, das uns wieder von der Firma Le Creuset zur Verfügung gestellt wurde.

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Punschschnitte

Eine Punschschnitte zur Nachmittagsjause, die kann schon was. Außerdem eignet sie sich hervorragend für die Resteverwertung, denn in der Fülle verschwinden Kekse, übrig gebliebene Kuchenstückchen und Biskotten & Co. Bei der Zubereitung sollte jedoch bedacht werden, dass die Punschschnitte weitaus besser schmeckt, wenn sie über Nacht im Kühlschrank gut durchziehen kann.

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Süßer Polenta-Auflauf mit Beerenragout

Speisen mit Polenta gehen meinem lieben Gespons nicht so ganz „unter die Nase“. Aber gerade in der kalten Jahreszeit gibt es hin und wieder Süßes als Hauptspeise und da darf es auch, wie gesagt, hin und wieder, auch ein gschmackiger Polenta-Auflauf sein.

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Frühlingsrollenstrudel mit Rinderfaschiertem

Beim Kochen wechselt sich die Familie unseres Redakteurs immer ab. Diesmal wurde ein Frühlingsrollenstrudel mit Rinderfaschiertem gebacken und dieser dann mit Schnittlauchsauce und viel Salat serviert.

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