Es musste wieder Süßes her und da die Äpfel verarbeitet gehörten, noch ein einige Stücke einer frischen Ananas im Kühlschrank lagerten und Topfen vorhanden war, wurde einfach ein Apfel-Topfen-Ananas-Strudel gebacken, der gleich als Mittagessen gute Dienste leistete.
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Bei den herrschenden Wetterverhältnissen kann ein kleiner, süßer Gruß aus der Küche ja wahre Wunder wirken. Wie wäre es mit süßen Schokoladenküchlein, die mit einem flüssigen Kern auf der Zunge zerschmelzen, ein wenig Orangensauce dazu und als kleine Draufgabe noch Schokoladensauce?
View More Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Schokoladen- und Orangensauce
Er ist wieder da, der Rhabarber, der für mich irgendwie zum Frühling gehört. Beim Einkaufen erblickt, wanderte er natürlich sofort in die Einkaufstasche und wurde zu Hause nicht nur zu einem gschmackigen Kompott, sondern auch zu einem Rhabarber-Topfenstrudel verarbeitet, der dann gleich als Hauptspeise auf den Tellern landete.
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Gusto auf pikantes Gebäck und das mit einfachsten Zutaten selbst fabriziert? Wie wäre es mit Olivenweckerln, die aber auch mit Nüssen oder ohne Oliven und Nüssen wunderbar schmecken.
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Ich mag Kirschen, aber noch lieber sind mir eindeutig Weichseln, die mit ihrem leicht säuerlichen Touch einfach besser schmecken. Wenn die dann noch zu einem süßen Weichselauflauf verarbeitet werden, dann lasse ich glatt jede Fleischmahlzeit stehen.
View More Süßer Weichselauflauf
Der Gründonnerstag wirft seine Schatten voraus und wer diesmal ohne Fleisch und mit viel Grün die Liebsten beglücken will, kann dies mit einem Mangold-Ei-Strudel, der dank Schafkäse mit einer pikanten Note aufwartet.
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Zur Osterjause soll heuer eine Torte bei der Kaffeejause prunken? Wie wäre es mit einer Dinkel-Karottentorte, die mit Marzipan verziert wird und die besonders Zuckergoscherl erfreuen wird.
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Ich mag ja diese kleinen Gebäckstücke, die zu Kaffee oder Tee serviert werden und von denen auch hin und wieder zwei Stückchen schnabuliert werden können, ohne die beinhalteten Kalorien zu sehr auf den Hüften zu speichern.
View More Minigugelhupf
Genießer und Genießerinnen die genauso wie ich bei Mandeln oder Nüssen nicht nein sagen wollen, für die hätte ich hier ein Rezept für Mandel-Schokohäufchen, die ratz-fatz gezaubert sind und bei jeder Kaffee- oder Teejause zum Knabbern einladen.
View More Mandel-Schokohäufchen
Diese Woche soll wieder der Duft von frischen Kekserln durch die Wohnung ziehen, damit eine richtig heimelige Stimmung aufkommt? Wie wäre es mit Spritzgebäck, das dann mit viel Ribiselmarmelade und Schokoglasur verfeinert wird.
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Den heurige Kekserlmarathon schon auf Schiene gebracht? Nein? Nun, da kommen doch „Eisenbahner“ zur passenden Zeit, die nicht nur eingefleischten Bahn-Fans das Wasser im Munde zusammenrinnen lassen sondern auch wunderbar schmecken.
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Das nächste Kaffeeplauscherl steht vor der Tür und da Eierlikör meiner Meinung nach immer geht, wird er auch gleich zu einem saftigen Eierlikörgugelhupf verarbeitet.
Damit es sich so richtig kalorienmäßig auszahlt, werden darin auch noch einige Schokolade-Stückchen versteckt.
Kletzenbrot gehört wohl zu den ältesten Schleckereien, die im Winter zum Versüßen der Festtage zur Verfügung standen. Je nach Region existieren ja die verschiedensten Rezepte, immer dabei jedoch die Dörrbirnen und Dörrzwetschken, die dem Brot die erwünschte Süße und natürlich den Namen verleihen.
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Karotten sind ja ein absolutes Lagergemüse, das auch in der kalten Jahreszeit ausreichend zur Verfügung steht und da noch genügend saftige Birnen erhältlich sind, werden die beiden einfach mit Nüssen vermischt und zu einem Birnen-Nuss-Karotten-Strudel verarbeitet.
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Wenn unser Redakteur am Wochenende liebe Gäste erwartet, dann schwingt er oft den Kochlöffel um diese zu verwöhnen. Diesmal gab es Apfelmuffins, die, so schnell konntest du gar nicht schauen, ratze-putz weg waren und natürlich schmeckten. Wenn auch Sie die Apfelmuffins ausprobieren wollen, dann hätten wir hier das passende Rezept.
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Neulich haben wir ja den neuen Brot-Bräter von Le Creuset® vorgestellt und für alle Interessierten, die das kommende Wochenende nutzen und ihre Brotbackkünste ausprobieren wollen, hätten wir hier ein passenden Rezept, das uns von Le Creuset® für Sie zur Verfügung gestellt wurde.
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