Geselchtes und Erdäpfelpüree sind ja absolute Klassiker der rustikalen Küche. Um etwas Abwechslung in das Geschehen zu bringen kann ja einmal Geselchtes serviert werden, das in Rotweinsud gegart wurde. Dazu gibt es ein Kren-Erdäpfelpüree und schon ist das Essen für den Sonntag fertig. Für das Geselchte in Rotweinsud gekocht wird 60 dag Selchfleisch in 1/8 […]
Foto: ©Fatboy®, Floatzac Sommer, Sonne und erfrischendes Nass unbeschwert genießen, so stellen sich viele ihr Urlaubsvergnügen vor. Für alle, die ganz unbekümmert auf den Wellen schaukelnd relaxen wollen, für die bietet Fatboy® seinen Floatzac, der sowohl im Innenbereich, wie auch im Wasser und am Pool gute Figur […]
Foto: ©BHÖ, Hofburg Da für das kommende Wochenende die Wettervorhersage nicht wirklich prickelnd ist und zahlreiche Museen bereits ihre Tore geöffnet haben, wäre es vielleicht der passende Zeitpunkt, einen Museumsbesuch einzuplanen. Noch ohne Touristenmassen, sollte nun genügend Platz und Muse sein, Kunstobjekte relaxt zu genießen und ohne […]
Schmecken soll es, kostengünstig kann auch nicht schaden und Fleisch braucht es diesmal auch nicht? Wie wäre es mit einem Reibgerstel-Risotto, für das alle drei Kriterien zutreffen und das mit viel Salat gut und schmackhaft den Magen füllt. Für das Reibgerstel-Risotto wird 40 dag Wurzelgemüse kleinwürfelig geschnitten. 2 bis 3 größere Champignons putzen, würfelig schneiden. […]
Foto: Gesäuse, ©V. Holzinger Wenn Sie heuer einen Urlaub in der „Grünen Mark“, sprich in der Steiermark planen, dann kann Ihnen die Steiermark-Card sicher gute Dienste leisten. Immerhin gibt es für die ganze Familie geeignete 159 Ausflugsziele, die über die ganze Steiermark verteilt sind und zu denen Besitzer […]
Foto: MUVI, © Friek – Lou Asril, Rupert Höller Auch das 2004 ins Leben gerufene internationale Festival Vienna Shorts ist von der Covid-19-Pandemie betroffen und hat auf seine Art darauf reagiert. Die Verantwortlichen verlegten einfach das adaptierte Programm auf eine eigene Streaming-Platform. Ab 28. Mai 2020 bis 2. Juni 2020 […]
Welches Gemüse hat es schon zum Zungenbrecher geschafft und wird auch noch in einem Lied besungen? Natürlich der Rhabarber, den Schleckermäulchen besonders gerne für einen saftigen Kuchen oder Strudel verwenden oder als Kompott zu Kaiserschmarren & Co. verspeisen. Bei uns gab es diesmal einen Kaiserschmarren und damit dieser schön hinunterrutscht, ein wunderbar schmeckendes Rhabarberkompott. Für […]
Foto: Coboc, SEVEN Kallio Comfort, Fotograf: Falk Wenzel Der E-Bike-Boom ist ungebrochen, da immer mehr Fahrrad-Fans die großen Vorteile der fahrbaren Untersätze erkennen. Es geht nicht nur schneller, man kommt nicht verschwitzt am Ziel an und auch der Spaß am flotten Fahren ist weitaus größer, da der „Rückenwind“ beim Treten hilft. […]
