Topfentaschen in Wurzelrahmsauce mit Schafkäse

Topfentaschen sind relativ schnell zubereitet und harmonieren mit fast jeder Fülle. Wie wäre es diesmal mit Topfentaschen die mit einer Gemüsefülle punkten. Für Molligkeit sorgt eine Wurzelrahmsauce und die Schafkäsewürfel geben dem Gericht eine noch pikantere Note.

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Gebratenes Beiried mit Erdäpfel-Spinat-Gratin und Kräuterseitlingen

Mein lieber Gespons meinte, dass es wieder an der Zeit sei, ein schön gebratenes Beiried zwischen die Zähne zu bekommen. Damit stand am Wochenende fest, dass eben das Gewünschte, ergänzt mit Erdäpfel-Spinat-Gratin und Kräuterseitlingen auf den Tellern landen werde.

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Gewürzlachs auf Gurkengemüse und Süßkartoffelpüree

Am kommenden Feiertag soll es ja wieder heiß werden, da ist leichte Kost angesagt. Wie wäre es mit Gewürzlachs auf Gurkengemüse und Süßkartoffelpüree, ein Menü, das der ganzen Familie schmeckt und das den Magen nicht zu sehr belastet.

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Schweinsröllchen mit Spargel, Radieschengemüse und Reis

Ich bin ja kein bekennender Spargel-Fan, aber mein lieber Gespons ist dem Genuss von Spargel nicht abgeneigt. Da er auch bei Fleisch nicht unbedingt nein sagt, gibt es diesmal im Druck-Kochtopf zubereitete Schweinsröllchen mit Spargel, dazu wird Radieschengemüse und Reis serviert – und schon sind wir beide wieder zufriedengestellt.

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