Gebundene Wildsuppe
Es ist wieder Zeit für ein Süppchen, damit der zur Zeit herrschende Nebel nicht so…
Gericht des Tages
Gericht des Tages
Pochierter Bratapfel mit Vanillesauce und Eis
Äpfel sind ja ein wunderbares Obst, das fast den ganzen Winter zur Verfügung steht. Natürlich…
Wildlachsfilets mit Mangold
Da hat mein lieber Gespons doch glatt beim Einkaufen schöne Wildlachsfilets gesichtet. Und da Mangold…
Reispfanne mit Gemüse und Fleisch
Ein kleiner Blick in den Kühlschrank, was denn da an Resten der Verarbeitung harrt. Da…
Schweinslungenbraten natur mit braunen Champignons
Schnell soll es gehen, schmecken soll’s und ein wenig Kalorien einsparen kann auch nicht schaden?…
Sauerkrautrolle
Pikantes passt ja immer. Da kommt eine Sauerkrautrolle genau recht, die als Vorspeise oder aber…
Nussbeugerln
Nussbeugerln sind ja eine klassische Mehlspeise, die in Wien besonders gerne zu einer Schale Kaffee…
Gebundene Gemüsesuppe mit Makkaroni
Ich persönlich bin ja der Meinung, dass eine heiße Suppe ein Patenrezept gegen die Kälte…
Saure Rüben mit Blutwurst und gerösteten Erdäpfel
Was lange währt, wird endlich gut – so, oder so ähnlich. Ab sofort können wir…
Roter Lachs auf Gemüsequinoa und Speck
Diesmal habe ich ein Rezept für Fisch-Fans, die leichte Kost bevorzugen und auf Genuss Wert…
Bananen-Pfirsich-Mango-Smoothie
Ein kleiner Spaziergang an frischer Luft und dann ein Frische-Kick, der den Vitaminhaushalt so richtig…
Karamellisierte Birnen mit Vanilleeis
Kekserl, Torten und Kuchen sind alle weggeputzt und es steht noch ein netter Besuch ins…
Bauernomelette
Nach den Feiertagen ist es an der Zeit die Resterl, die so übriggeblieben sind, gleich…
Paradeissuppe mit gebratenen Tofuwürfeln
Wenn es draußen so richtig kalt wird, dann wärmt ein warmes Süppchen von Innen. Wie…
Steinpilz-Gemüse-Risotto
Mein lieber Gespons ist ja ein großer Fan von Reis. Wenn Risotto auf einem Menüplan…
Schokoladen-Fondue
Die zu Silvester eingeladene Freundesrunde hat Lust auf ein süßes Schmankerl, selber will man aber…