Beef Tatar vom steirischen Rind im Knusper-Stanitzel mit Krentopfen
Foto: ©Kikkoman, Beef Tatar, Rezeptkreation von Richard RauchWir haben wieder in fremde Kochtöpfe geschaut und…
Gericht des Tages
Gericht des Tages
Pikante Fleischomeletten
Pikante Fleischomeletten gehören zwar nicht zu den Lieblingsgerichten meines lieben Gespons, aber hin und wieder…
Reisfleisch mit Hühnerkeulen
Mein lieber Gespons meinte, es sei wieder an der Zeit, dass ein gschmackiges Reisfleisch auf…
Zwetschkenfleck
Bei unseren Nachbarn werden immer mehr Zwetschken reif und ich darf fleißig mitnaschen. Da wir…
Scharfe Balkanlaibchen mit Paradeisreis
Hin und wieder kann es bei den Gerichten ruhig etwas schärfer zugehen. Deshalb gibt es…
Waldpilzschaumsuppe
Wir sind ja begeisterte Suppenesser. Wenn dann so eine gschmackige Waldpilzschaumsuppe serviert wird, dann kann…
Zwetschkenbecherkuchen mit Rahm
Der Zwetschkenbaum meiner Nachbarin strotzt heuer nur so vor Früchten. Da ich an dem reichen…
Erdäpfeldatschi mit Speck und Käse
Erdäpfel gehören verarbeitet, Speck und Käse sind vorhanden und Fleisch braucht es diesmal auch nicht.…
Mit Couscous gefüllte Spitzpaprika
Spitzpaprika haben jetzt ja Hochsaison. Wenn sie dann so frisch und knackig sind, kann sich…
Kuttelgulasch
Kutteln galten lange Zeit als Armeleuteessen, dann gab es sie fast nicht mehr und seit…
Riesengarnele am Spieß mit Kokos-Risotto und Wasabi-Paste
Foto: Weber-Stephen Österreich GmbH, Riesengarnele am Spieß mit Kokos-Risotto und Wasabi-PasteDiese Woche haben wir ja…
Forellen-Tatar mit Sprossensalat mit Mozzarellabällchen
Fisch passt ja immer und besonders als kleine Vorspeise macht er nicht nur Appetit auf…
Forellenfilet in Teriyaki-Marinade auf asiatischem Rettichsalat
Foto: ©Weber Stephen Österreich, Forellenfilet in Teriyaki-Marinade auf asiatischem RettichsalatWährend ich hier sitze und den…
Pikant gefüllte Buchteln
Süße Buchteln sind ja ein wahrer Leckerbissen. Aber die gschmackig-flaumige Mehlspeise kann noch viel mehr.…
Spareribs in Knoblauch-Ingwer-Marinade
Sie wollen das schöne Wetter nutzen und schnell den Grill anwerfen, um Gschmackiges darauf zu…
Austernseitling-Bruschetta
Gusto auf eine kleine Prise Italien auf den Tellern? Da bietet sich Bruschetta an, dieser…