Cointreau Fizz – Fruchtig-frisches für laue Abende
Foto: ©Cointreau, Cointreau Fizz Ich habe es ja schon mehrmals erwähnt, dass wir bei Cocktails…
Gericht des Tages
Gericht des Tages
Pizza mit Shrimps, Ananas und Paprika
Es kommt äußerst selten aber doch vor, dass ich auf einer Speisekarte kein Gericht finde,…
Schweinsgeschnetzeltes mit Champignons und Speckrösti
So hungrig durch die Gegend marschieren, das kann absolut gar nichts. Was liegt also näher,…
Soljanka
Sie wissen es ja bereits – ich liebe diese herzhaften Suppen, die locker eine Hauptmahlzeit…
Bratwurst mit Sauerkraut mit Karotten, Erdäpfelpüree und Rahmkren
Wir waren wieder Heferlgucker und haben probiert, wie denn in anderen Küchen Speisen kombiniert und…
Gebratener Aal mit Rohkostsalat
Aal gehört ja zu den Süßwasserfischen, die schon sehr selten angeboten werden. Wenn ich dann…
Knusprige Reistaler mit Rupp Cheddar
Foto:©Thermomix Wenn wir so in fremde Kochtöpfe schauen, suchen wir uns natürlich aus, was uns…
Eier-Smoothie – Ein „Respect Food“-Rezept von Grundig
Foto: ©Elektra Bregenz/Grundig, Eier-Smoothie Wir haben wieder in einen fremden Kochtopf geschaut und haben bei…
Spargelpüree-Suppe
Ich glaube, ich habe es schon erwähnt, dass ich Spargel nur sehr sporadisch haben muss.…
Beiriedschnitte in Zwiebelsauce mit Erdäpfelpuffer
Wenn das Wetter schon solche „Manderl“ macht, braucht es einfach ein gschmackiges Essen, damit kein…
Schweinsgeschnetzeltes in Rahmsauce mit Spätzle
Wenn das Wetter nicht wirklich zum Grillen einlädt und es soll beim Kochen doch nicht…
Eierkroketten
War bei Ihnen der Osterhase auch extrem brav und hat so viele Eier im Nestchen…
Mit Schafkäse überbackene Polentaschnitten auf Gemüseragout
Polenta wird bei uns in der Küche wirklich stiefkindlich behandelt, was eigentlich sehr schade ist.…
Kalbsknochensuppe mit Kräuterschöberln
Die jetzt überall sprießenden Kräuter bilden nicht nur die Grundlage für gschmackige Aufstriche, sie geben…
Tagliatelle mit Huhn, Blattspinat und Spargel in Oberssauce
Ich bin ja ein absoluter Fan von Nudelgerichten. Ob da jetzt Spaghetti, Tortellini oder eben…
Sizilianische Waffelröllchen
Wir haben wieder in fremden Backstuben geschnuppert und sind bei Waffelröllchen fündig geworden, die in…