Buttermilch-Panna cotta mit marinierten Heidelbeeren

Heidelbeeren sind nicht nur gesund, sie lassen sich auch zu allerlei Schleckereien verarbeiten. Wie wäre es mit einer Buttermilch-Panna cotta, die mit marinierten Heidelbeeren punktet und die für eine besondere Erfrischung bei heißen Temperaturen sorgt.

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Mit Gewürzbulgur gefüllte Paprika in Paradeissauce mit Erdäpfel

Gestern haben wir ja Rote Rüben-Bowl vorgestellt, die dann mit Gewürzbulgur serviert wurde. Da ich eine Freundin des weiterführenden Kochens bin, habe ich gleich mehr Gewürzbulgur zubereitet, der diesmal als Fülle für Paprika verwendet wird. Damit pikanter Geschmack ins Geschehen kommt, dafür sorgt die Paradeissauce und als Magenfüller firmieren gekochte Erdäpfel.

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„Das Land des Lächelns“ bei den Operettenfestspielen Bad Hall

Wie Sie wahrscheinlich bereits bemerkt haben, gehören Operetten zu meinen kulturellen Lieblingen.

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Oper Burg Gars – „L’elisir d’amore“ – „Der Liebestrank“

Mit dem neuen Intendanten Clemens Unterreiner zieht bei der Oper Burg Gars dieses Jahr italienisches Feeling ein, wenn Donizettis „L’elisir d’amore“ – „Der Liebestrank“ präsentiert wird.

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Marillenmark auf Topfencreme

Eine relativ schnell zubereitete Nachspeise gefällig, die ganz auf die Jahreszeit abgestimmt ist und die besonders Naschkatzerl und natürlich auch -kater das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt? Wenn ja, wie wäre es mit Marillenmark, das auf einer flaumigen Topfencreme serviert wird.

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Kabellose Open-Ear-Kopfhörer TAA5608BK/00 von Philips

Sie lieben es, ihre Lieblingsmusik auch bei sportlicher Betätigung im Ohr zu haben, aber den kleine „Knopf“ im Ohr empfinden sie als störend und auch die Polster der On-Ear-Kopfhörer führen sich unangenehm an?

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