Mein lieber Gespons kann da kräftig nachlassen, ich jedoch mag Haferflocken auf jedwede Art und genieße sie hin und wieder immer dann zum Frühstück, wenn meine bessere Hälfte kräftig bei Eierspeis & Co. zulangt.
Diesmal gab es Haferflocken, die dann mit viel Himbeersaft dem Schnabulieren zugeführt wurden.
Für die Haferflocken mit Himbeersirup werden 300 ml Wasser und 300 ml Milch vermischt.
20 dag Haferflocken über Nacht in der Mischung zum Quellen einweichen.
Gequollene Haferflocken, 1 Prise Salz und Zucker nach Belieben zum Kochen bringen, kurz aufkochen und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze circa 3 Minuten köcheln lassen.
Masse von der Hitze nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Himbeersirup verfeinert servieren – guten Appetit!