Gaggenau Backofen-Serien 400 und 200 – Skulpturales Design trifft Purismus

02_Gaggenau_Ovens_400_series_fNicht nur Braten, Grillen, Dämpfen oder Garen, sondern auch Warmhalten und Regenerieren auf den Punkt – all diese Ansprüche sollen die neuen Backofen-Serien 400 und 200 von Gaggenau erfüllen.

Die auf der internationalen Küchenmesse LivingKitchen 2013 in Köln präsentierten Serien sollen Backöfen, Dampfbacköfen, Mikrowellen, Espresso-Vollautomaten und Wärmeschubladen umfassen und eine einfache und intuitive Handhabung sicherstellen.

Die Backofen-Serie 400 soll aus 3 mm starkem Edelstahl und Glas gefertigt sein und sich mit den Kochfeldern von 38 cm bis 90 cm Breite der Vario Kochgeräte Serie 400 beliebig kombinieren lassen. Die Geräte sollen über Edelstahl-hinterlegte Fronten verfügen und in den Breiten von 76 cm oder 60 cm erhältlich sein. Um individuelle Wünsche realisieren zu können, soll jedes Gerät so konzipiert sein, dass es auch in Verbindung mit anderen seine Eigenständigkeit bewahrt. So sollen Dreier-Kombinationen übereinander genauso möglich sein wie Nebeneinander-Kombinationen von 45 cm hohen Geräten. Noch mehr Flexibilität soll durch die Möglichkeit der Positionierung des Bedienmoduls oben oder unten am Gerät erreicht werden können. Der Einbau soll flächenbündig oder – als bewusster Akzent – aufgesetzt mit sichtbarer Kante erfolgen können. Laut Gaggenau verfügen alle Geräte über ein Bedienmodul mit TFT-Touch-Display. Die Hauptfunktionen werden, so Gaggenau, über zwei Drehknebel gesteuert und sind auf dem TFTTouch-Display ständig im Blickfeld. Die Nebenfunktionen sollen sich über die Touchfelder des Displays aufrufen lassen und nur bei Bedarf in Erscheinung treten. Auch sollen sich die grifflosen Türen per Fingerdruck über das TFT-Touch-Display öffnen lassen.
Mit dem Kerntemperaturfühler soll Punkt-Gegartes keine Hexerei sein und mit dem als Sonderzubehör erhältlichen Backstein sollen Pizzen, Brot oder Flammkuchen wie aus einem Steinbackofen gelingen. Hartnäckige Verschmutzungen sollen dank Pyrolyse bei der automatischen Selbstreinigung beseitigt werden.

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Ein Nutzvolumen von je 110 Litern sollen die 76 cm breiten Doppelbacköfen BX 480/BX 481 besitzen. Die in der Energieeffizienzklasse B angesiedelten Geräte sollen über 17 Heizmethoden mit Kerntemperaturfühler, Drehspieß und Backsteinfuktion verfügen und mit elektronischer Temperaturregelung von 30°C bis 300°C sowie pyrolytischer Selbstreinigung ausgestattet sein.

Auch die Backöfen BO 480/BO 481 sollen 76 cm breit sein und ein Nutzvolumen von 110 Litern besitzen. Elektronische Temperaturregelung von 30°C bis 300°C, pyrolytische Selbstreinigung sowie 17 Heizmethoden mit Kerntemperaturfühler, Drehspieß und Backsteinfunktion sollen zur Ausstattung des in der Energieeffizienzklasse B angesiedelten Gerätes gehören.

Die in der Energieeffizienzklasse A angesiedelten Backöfen BO 450/BO 451 sollen 13 Heizmethoden mit Kerntemperaturfühler und Backsteinfunktion bieten. Die 60 cm breiten Backöfen sollen ein Nutzvolumen von 76 Litern besitzen und mit elektronischer Temperaturregelung von 30 °C bis 300 °C sowie pyrolytischer Selbstreinigung ausgestattet sein.

Die 76 cm breiten Dampfbacköfen BS 484/BS 485 sollen Heißluft von 30 °C bis 230 °C, elektronisch regelbar und frei kombinierbar mit Dampf bei 0%, 30%, 60%, 80% oder 100% Feuchtigkeit sowie druckloses Dämpfen bieten. Die zur Energieeffizienzklasse A gehörenden Geräte sollen mit einem Edelstahl-Garraum mit einem Nutzvolumen von 44 Litern, mit Kerntemperaturfühler sowie Flächengrill, kombinierbar mit Umluft bis 230°C und Dampf ausgestattet sein und über einen Festanschluss an Wasserzu- und -ablauf verfügen.

Auch die 60 cm breiten Dampfbacköfen BS 470/471 und BS 474/475 sollen Heißluft von 30 °C bis 230 °C, elektronisch regelbar und frei kombinierbar mit Dampf bei 0%, 30%, 60%, 80% oder 100% Feuchtigkeit sowie druckloses Dämpfen bieten. Auch diese Dampfbacköfen sollen die Energieeffizienzklasse A sowie einen Edelstahl-Garraum mit einem Nutzvolumen von 44 Litern besitzen. Laut Gaggenau sind die Geräte mit Kerntemperaturfühler sowie Flächengrill, kombinierbar mit Umluft bis 230°C und Dampf, ausgestattet und verfügen über einen Festanschluss an Wasserzu- und -ablauf.

Die 60 cm breiten Dampfbacköfen BS 450/451 und BS 454/455 sollen einen Edelstahl-Garraum mit einem Nutzvolumen von 43 Litern besitzen, mit Kerntemperaturfühler, einem 1,3-Liter-Wassertank ausgestattet sein und zur Energieeffizienzklasse A gehören. Gleichzeitig sollen sie Heißluft von 30 °C bis 230 °C, elektronisch regelbar und frei kombinierbar mit Dampf bei 0%, 30%, 60%, 80% oder 100% Feuchtigkeit sowie druckloses Dämpfen ermöglichen.

Die Mikrowellen-Backöfen BM 450/451 und BM 454/455 sollen jeweils 45 cm hoch sein und über eine elektronische Temperaturregelung sowie einen Garraum mit einem Volumen von 36 Litern verfügen. Die Mikrowellen-Backöfen sollen einen Einzel- und Kombibetrieb von Mikrowelle, Grill und Backofen sowie ein im Vorfeld einstellbaren Folgebetrieb von bis zu fünf Betriebsarten inklusive Kombibetrieb und Ruhezeit ermöglichen.

Der Espresso-Vollautomat CM 450 soll mit seiner Aroma-Brühtechnik für perfektes volles Aroma sorgen können. Dank seines Durchlauferhitzers soll sofortiger Kaffeegenuss und eine konstante Brühtemperatur ermöglicht werden. Bis zu acht individuelle Getränke sollen unter einem selbst gewählten Namen abgespeichert werden können und mit nur einem Knopfdruck soll das gewünschte Kaffe- oder Milchmixgetränk zubereitet werden können.

Die 76 cm breite Wärmeschublade WS 482 soll mit einer Höhe von 21 cm Platz für 10 Menüteller inklusive Suppentasse bieten und sich zum Warmhalten, Antauen ud Sanftgaren bei Temperaturen von 40°C bis 80°C eignen. Damit die Hygiene nicht zu kurz kommt, soll die Schublade über einen hygienischen Edelstahl-Innenraum mit Glasboden sowie über eine helle Innenraumbeleuchtung verfügen. Damit auch die Ohren nicht beleidigt werden, soll sich die Schublade dank eines gedämpften Einzugs sanft schließen lassen.

Die 60 cm breite Wärmeschublade WS 461 soll sich ebenfalls zum Warmhalten, Antauen und Sanftgaren bei Temperaturen von 40°C bis 80°C eigenen und mit ihrer Höhe von 14 cm Platz für 6 Menüteller inklusive Suppentassen bieten. Auch soll sie über den gedämpften Schubladeneinzug sowie über einen hygienischen Edelstahl-Innenraum mit Glasboden sowie über ein helle Innenraumbeleuchtung verfügen.

Die neue Backofen-Serie 200 will pures Design mit eleganten Farbvarianten verbinden. Die Geräte sollen mit einem Bedienmodul mit TFT-Touch-Display ausgestattet und in den Farbtönen Gaggenau Anthrazit, Metallic oder Silber erhältlich sein.
Die Serie soll Backöfen, Dampfback- und -garöfen, Mikrowellen-Backöfen, Mikrowellen sowie Espresso-Vollautomaten und Wärmeschubladen umfassen und die 60 cm breiten Geräte sollen mit Vollglasfronten in den drei Farbvarianten zur Verfügung stehen. Die Backöfen sollen auch unterhalb der Arbeitsplatte eingebaut werden können und in Hocheinbau nebeneinander oder übereinander in jeder Kombination eine Einheit bilden.
Neben dem Bedienmodul mit TFT-Touch-Display sollen die Geräte über zwei Drehknebel verfügen. Wie bei der 400-Serie sollen die Hauptfunktionen über die Drehknebel gesteuert werden und auf dem TFTTouch-Display ständig im Blickfeld sein. Die Nebenfunktionen sollen sich über die Touchfelder der Displays aufrufen lassen und nur bei Bedarf in Erscheinung treten. Damit soll eine bequeme Steuerung aller Funktionen möglich sein.

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Ein Nutzvolumen von 76 Litern sollen die 60 cm breiten Backöfen BOP 250/BOP 251 besitzen. Die in der Energieeffizienzklasse A angesiedelten Geräte sollen über 13 Heizmethoden mit Kerntemperaturfühler und Backsteinfunktion verfügen und mit elektronischer Temperaturregelung von 30°C bis 300°C sowie pyrolytischer Selbstreinigung ausgestattet sein.

Auch die Backöfen BOP 240/BOP 241 sollen 60 cm breit sein und ein Nutzvolumen von 76 Litern besitzen. Elektronische Temperaturregelung von 30°C bis 300°C, katlytische Beschichtung sowie 13 Heizmethoden mit Kerntemperaturfühler und Backsteinfunktion sollen zur Ausstattung des in der Energieeffizienzklasse A angesiedelten Gerätes gehören.

Die ebenfalls in der Energieeffizienzklasse A angesiedelten Backöfen BOP 220/BOP 221 sollen 9 Heizmethoden mit Backsteinfunktion bieten. Die 60 cm breiten Backöfen sollen ein Nutzvolumen von 76 Litern besitzen und mit elektronischer Temperaturregelung von 30 °C bis 300 °C sowie pyrolytischer Selbstreinigung ausgestattet sein.

9 Heizmethoden mit Backsteinfunktion und ein Nutzvolumen von 76 Litern sollen die Backöfen BOP 210/BOP 211 bieten. Die Öfen sollen in die Energieefffizienzklasse A gehören, elektronische Temperaturregelung von 30°C bis 300°C besitzen und mit katalytischer Beschichtung nachrüstbar sein.

Auch die 60 cm breiten Dampfbacköfen BSP 250/BSP 251 sollen Heißluft von 30 °C bis 230 °C, elektronisch regelbar und frei kombinierbar mit Dampf bei 0%, 30%, 60%, 80% oder 100% Feuchtigkeit sowie druckloses Dämpfen bieten. Auch diese Dampfbacköfen sollen die Energieeffizienzklasse A sowie einen Edelstahl-Garraum mit einem Nutzvolumen von 43 Litern besitzen. Laut Gaggenau sind die Geräte mit Kerntemperaturfühler ausgestattet.

Die 60 cm breiten Dampfbacköfen BSP 220/BSP 221 sollen druckloses Dämpfen mit 100% Feuchtigkeit bei Temperaturen von 30°C bis 100°C bieten. Die Geräte sollen mit einem 1,3-Liter-Wassertank ausgestattet sein und einen Edelstahl-Garraum mit einem Nutzvolumen von 43 Litern haben.

Laut Gaggenau bieten die Mikrowellen-Backöfen BMP 250/BMP 251 einen Einzel- und Kombibetrieb von Mikrowelle, Grill und Backofen sowie einen Folgebetrieb von bis zu fünf Betriebsarten inklusive Kombibetrieb und Ruhezeit, der sich im Vorfeld einstellen lässt. Der Garraum soll ein Volumen von 36 Litern bieten und die 45 cm hohen Geräte sollen eine elektronische Temperaturregelung besitzen.

Die Mikrowellen BMP 224/BMP sollen einen Einzel- und Kombibetrieb von Mikrowelle und Grill sowie einen Folgebetrieb von bis zu fünf Betriebsarten inkl. Kombibetrieb und Ruhezeit bieten. Die 38 cm hohen Geräte sollen über eine elektronische Temperaturregelung verfügen. Der Garraum soll ein Volumen von 21 Litern aufweisen.

Der Espresso-Vollautomat CMP 250 soll mit seiner Aroma-Brühtechnik für perfektes volles Aroma sorgen können. Dank seines Durchlauferhitzers soll sofortiger Kaffeegenuss und eine konstante Brühtemperatur ermöglicht werden. Bis zu acht individuelle Getränke sollen unter einem selbst gewählten Namen abgespeichert werden können und mit nur einem Knopfdruck soll das gewünschte Kaffe- oder Milchmixgetränk zubereitet werden können.

Die Wärmeschublade WSP 221 soll mit einer Höhe von 14 cm Platz für 6 Menüteller inklusive Suppentasse bieten und sich zum Warmhalten, Antauen und Sanftgaren bei Temperaturen von 40°C bis 80°C eignen. Damit die Hygiene nicht zu kurz kommt, soll die Schublade über einen hygienischen Edelstahl-Innenraum mit Glasboden verfügen. Die grifflosen Schubladen sollen sich dank Push-to-Open-Öffnungssystem bequem öffnen lassen.

Die Wärmeschublade WSP 222 soll mit ihrer Höhe von 29 cm Platz für 12 Menüteller inklusive Suppentassen bieten und sich zum Warmhalten, Antauen und Sanftgaren bei Temperaturen von 40°C bis 80°C eignen. Auch soll die WSP 222 einen hygienischen Edelstahl-Innenraum mit Glasboden und das Push-to-Open-Öffnungssystem besitzen.

www.gaggenau.at

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