Putenmedaillons pikant

Für morgen haben wir schöne Putenmedaillons besorgt, die es morgen auf pikante Art zubereitet gibt.

Für die Putenmedaillons werden 8 Esslöffel Sonnenblumenöl mit 4 Esslöffel Sojasauce, frisch geriebenen Pfeffer, Chiliflocken und etwas Oregano gut vermischt. Putenmedaillons einlegen, im Kühlschrank circa 5 Stunden durchziehen lassen, mehrmals wenden.
Putenmedaillons in der Pfanne, je nach Stärke, circa 3 bis 5 Minuten beidseitig braten. Vorsicht – bei zu langer Bratzeit werden die Medaillons schnell trocken – fertig.
Als Beilage passt perfekt gedünstetes Gemüse oder Salat nach Saison und Petersilerdäpfel – guten Appetit!