Erdäpfel sind nicht nur wichtige Vitamin-C-Lieferanten, sie besitzen auch einen hohen Gehalt an Kalium. Wer einmal seinen Organismus etwas entlasten will, kann es mit Erdäpfel mit Krentopfen probieren.
Für den Krentopfen wird Magertopfen mit frisch gerissenen Kren, frischen, gehackten Kräutern vermengt und mit Selleriesalz und weißen Pfeffer abgeschmeckt – fertig.
Erdäpfel gut waschen, bürsten, kochen – fertig.
Erdäpfel mit oder ohne Schale anrichten, mit Krentopfen und einem Glas Buttermilch genießen – guten Appetit!
