Zitronenthymian peppt nicht nur mediterrane Gerichte auf, er macht auch in Erfrischungsgetränken gute Figur.
Mit seinem leicht zitronig-herben Geschmack sorgt er dafür, dass gerade in der warmen Jahreszeit ein Durstlöscher zur Verfügung steht, der nicht nur schmeckt, sondern auch noch gesund ist.
Wir haben uns mit einem Zitronenthymian-Zitronen-Ingwer-Saft verwöhnen lassen und für Sie hätten wir ein passendes Rezept zum Nachmachen.
Für den Zitronenthymian-Zitronen-Ingwer-Saft wird 1 Zweig Zitronenthymian kalt abgeschwemmt und trocken geschüttelt.
1 Biozitrone heiß waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
1/2 Zitrone pressen.
1 daumengroßes Stück geschälten Ingwer in dünne Scheibchen schneiden.
Ingwer, Zitronensaft und Zitronenscheiben mit 1/2 l kaltem Wasser begießen, gut durchrühren, Zitronenthymian-Zweig hinzufügen und etwas im Kühlschrank ziehen lassen – fertig.
Zitronenthymian-Zitronen-Ingwer-Saft eventuell leicht süßen und kalt servieren – Prost!