Lange hat es gebraucht, aber jetzt ist er endlich da, der Sommer. Und schon zeigt er uns mit hohen Temperaturen, was er alles zu bieten hat.
Wenn dann das Thermometer über die 30°C Marke klettert, lassen wir uns gerne mit einem kühlen Mango-Minz-Orangen-Getränk verwöhnen, das den Durst besiegt und auch die Lust auf eine kleine süße Schleckerei abdeckt.
Für das Mango-Minz-Orangen-Getränk werden 2 vollreife Mango in der Hälfte auseinander geschnitten, der Kern entfernt, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale gekratzt und das Mangofleisch kleinwürfelig geschnitten.
2 Bioorangen heiß abwaschen, trockentupfen, Orangen schälen, in Spalten teilen, diese von der Haut befreien und Orangen in mundgerechte Stücke teilen.
2 bis 3 Stängel von der Minze abschwemmen, trocken schütteln und zur Weiterverarbeitung bereitstellen.
Mangofleisch und zerkleinerte Orangen in einen Mixer geben, mit Zucker nach Geschmack süßen und alles zerkleinern.
Mango-Orangenpüree mit 1 Liter kaltem Wasser oder Sodawasser auffüllen und 1 bis 2 Minzestängel hinzugeben.
Mango-Minz-Orangen-Getränk noch etwas ziehen lassen und dann kalt servieren – Prost – wohl bekomm’s!