Es muss ja nicht unbedingt der Karfreitag sein, um einen gschmackigen Fisch auf die Teller zu bringen. Diesmal haben wir uns wieder einmal für gebratene Lachsforellen-Filets entschieden, die mit Süßkartoffelpüree und Erbsenschoten serviert wurden und damit für eine leichte Hauptspeise sorgten.
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Gebratene Lachsforelle auf Kohlpüree mit Mischgemüse
Da diesmal wieder Fisch auf den Tellern landen sollte, entschlossen wir uns für eine gebratene Lachsforelle, die ganz der Jahreszeit entsprechend mit Kohlpüree und viel Mischgemüse für die passende Magenfüllung sorgte.
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