Für morgen habe ich schöne Hühnerbrust besorgt, die ich diesmal als Corden bleu mit Karotten-/Schinkenfülle zubereiten werde.
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Schlagwort: Genuss
Alles Leinwand Reise-Festival im Alten AKH
Das kleine, aber feine Reise-Festival „Alles Leinwand“ ist seit Jahren ein Fixpunkt für Reise-Fans, die etwas andere Reisen bevorzugen.
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Kürbiskern-Gugelhupf
Kürbiskerne sind nicht nur eine gschmackige Knabberalternative zu Chips & Co., sie eignen sich auch hervorragend zum Backen. Wie wäre es zur Abwechslung mit einem…
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Kulinarisches Erbe Österreich – Genuss-Tool neu gestaltet
Wir werden bei der geforderten Qualität unserer Lebensmittel immer kritischer und viele Endverbraucher und -verbraucherinnen wollen nicht nur wissen, wo ihre Nahrungsmittel herkommen, sie wollen…
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Erdäpfelcremesuppe mit Trüffelöl und Blätterteigstangerl
Erdäpfelcremesuppe gehört nun einmal zu meinen Lieblingssuppen. Wenn sie dann noch mit Trüffelöl parfümiert ist, dann ist das Geschmackserlebnis besonders groß.
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Pikante Fleischpalatschinken nach Florentiner Art
Für morgen habe ich mir ein Gericht ausgesucht, das etwas mediterranen Flair verbreitet. Morgen gibt es bei uns pikante Fleischpalatschinken nach Florentiner Art.
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Rustikales Bauernbrot mit Zwiebel und Speck
Kochen macht Spaß, aber eine gewissen Vorplanung erspart Zeit und eröffnet Ressourcen für andere Tätigkeiten. Nur manchmal ist das mit der Planung so eine Sache.
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Fischfilets mit Gemüse-Quinoa
Da es beim Kochen wieder schnell gehen muss und noch genügend Gemüse-Quinoa vorhanden ist, gibt es morgen Fischfilets mit Gemüse-Quinoa.
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Quinoa mit Gemüse und Grill-Würstel
Quinoa ist als Nahrungsmittel vor allem in den Andenstaaten in Südamerika weit verbreitet. In letzter Zeit findet man es auch bei uns immer öfter im…
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Erdäpfelpanne mit Fisolen und frittiertem Zeller
Wir mögen Hausmannskost und da ich noch ein schönes Stück Rollschinken habe und Erdäpfel sowieso meine Lieblingsknollen sind, werden beide morgen zu einer Erdäpfelpfanne mit…
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Zum Frühstück beim XXXLutz im 15. Wiener Gemeindebezirk
Frühstück hin oder her, es gibt Menschen, die fallen in die Kategorie „Urlaubsfrühstücker“ und wir gehören eindeutig dazu. Zeitweise jedoch, wenn es gerade passt und…
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Erdäpfelsuppe mit Waldviertler
Die „Waldviertler“ ist eine österreichische Wurstspezialität, die nicht nur mit Senf und Kren unheimlich gut schmeckt, sondern auch in einer Erdäpfelsuppe gute Figur macht.
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Topfenstollen
Es müssen nicht immer fulminante Torten sein, wenn Gäste zum Kaffee erwartet werden. Auch ein Stollen aus Germteig, der mit einer saftigen Topfenfülle aufwartet, schmeckt…
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Reindlrostbraten
Wir lieben Reindlrostbraten, der zu den typisch wienerischen Spezialitäten zählt. Bei meinem Fleischer habe ich schönen Rostbraten bestellt, der morgen zu einem gschmackigen Reindlrostbraten verarbeitet wird.
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Grill-Kräutertoast
Wenn es beim Kochen wieder einmal schnell gehen soll, dann bietet sich ein Grill-Kräutertoast als passende Alternative an.
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Kohl-Hühnerlaibchen
Kohl ist ein Gemüse, das uns gerade im Winter wertvolle Vitamine liefert. Für Abwechslung im Menüplan sorgen Kohl-Hühnerlaibchen, die auch Fleisch-Fans auf die Kosten kommen…
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