Gratinierter Semmelknödel-Gemüseauflauf

Wenn Semmelknödel als Beilage auf dem Plan stehen, werden immer einige Knödel mehr als gebraucht zubereitet, diese dann eingefroren und wenn wieder einmal „Restlküche“ angesagt ist, zu einem gratinierten Semmelknödel-Gemüseauflauf verarbeitet, der dann mit viel Salat nach Saison serviert wird.

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