Sie wollen diesmal zum Valentinstag ein 4-Sterne-Menü auf den Tisch bringen, das aber besonders kostengünstig sein soll.
Na da hätten wir hier doch ein Rezept für Paradeisbutter, die dann mit frischem Weiß- und Schwarzbrot als „kleines Willkommen“ serviert wird.
Für die Paradeisbutter werden 5 dag getrocknete Paradeiser kleinst gehackt.
1 Knoblauchzehe schälen und pressen.
25 dag zimmerwarme Butter mit 2 Esslöffel Paradeismark, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, 1 Prise Zucker, Salz nach Geschmack, gepressten Knoblauch, einige Spritzer Zitronensaft und gehackte Paradeiser gut abmischen – fertig.
Paradeisbutter in kleine Schälchen füllen, mit Paradeisstückchen garnieren und mit Weiß- oder/und Schwarzbrot servieren – guten Appetit!
Kleiner Hinweis am Rande: Morgen verraten wir Ihnen eine kalte Vorspeise, die ebenfalls das Geldbörsel nicht zu sehr belastet.