Ehrlich, ganz ehrlich? So ganz per „Du“ sind mein AirFryer und ich noch nicht. Aber Frau lernt dazu und diesmal wurde ganz ohne Aufwand ein Zitronenhuhn gebrutzelt, das dann außen knusprig und innen saftig auf den Tellern landete.
Für das Zitronenhuhn aus dem AirFryer wird 1 ausgenommenes, küchenfertig geputztes Huhn gewaschen und trockengetupft.
1 Biozitrone heiß waschen, trocken tupfen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Huhn rundum und innen mit Salz, Pfeffer und wenig Paprikapulver einreiben, Zitrone in den Bauch des Huhns stecken und eventuell die Hühnerhaxerl fixieren.
Huhn rundum mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten AirFryer bei 180°C rund 1 Stunde brutzeln. Nach der Hälfte der Bratenzeit Huhn umdrehen und während des Bratens hin und wieder mit wenig Olivenöl bestreichen.
Zitronen entfernen und Zitronenhuhn in mundgerechte Stücke teilen – fertig.
Zitronenhuhn mit viel Salat und eventuell Reis servieren – guten Appetit!