Noch ist frisches Gemüse in Hülle und Fülle vorhanden. Also die Gelegenheit nutzen und Lieblingsgemüse in verschiedenen Variationen in Form von Blätterteigröllchen mit Gemüsefülle, Gemüse in Bierteig und gekochtes Gemüse auf die Teller bringen und damit einen kleinen Vitaminschub auslösen.
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Da mein lieber Gespons es wieder etwas rustikaler beim Mittagessen bevorzugt, werden diesmal Schweinsschnitzel mit Gemüse in Schinken-Speck-Zwiebelsafterl serviert. Etwas Gemüse darf natürlich auch nicht fehlen und als weiterer Magenfüller landen Salzerdäpfel am Teller.
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