Spinatgefüllte Tortellini in Gorgonzola-Schinkensauce

Mit Spinat gefüllte Tortellini sind genau nach dem Geschmack meines lieben Gespons, aber mit Gorgonzola kann er so gar nichts anfangen. Wenn trotzdem ausnahmsweise Gorgonzola-Sauce auf den Tellern landen soll, dann kommt noch Schinken dazu, der als kleiner „Wellenglätter“ und kleines Genussleckerli fungiert.

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