Auf einen kulturhistorischen Spaziergang lädt das Naturhistorische Museum und präsentiert allerlei Genussmittel aus dem Reich der Natur.
An dreizehn Stationen werden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Museums Erstaunliches aus dem Reich des Essbaren bieten. Der Ernährungsexperte Daniel Reheis wird erklären, warum Schnecken für uns so gesund sind und die treibende Kraft der menschlichen Evolution darstellen. Warum Insekten und Schalentiere uns gesünder, größer, schneller und intelligenter machen und als lebenswichtige Speicher für Jod und Selin verwendet werden können.
Andreas Gugumuck von Wiener Schnecke wird Schmankerl aus Schneckenfleisch anbieten und der Wiener Künstler Lucas Zallmann wird in einer Installation darstellen, um wieviel nachhaltiger Schneckenfleisch im Gegensatz zu Rindfleisch ist und als Kostprobe werden gebratene Insekten dargeboten.
Vom prähistorischem Essen bis zur Astronautennahrung, von Mineralien im Essen bis zur Geologie im Wirtshaus, von schrecklich köstlichen Amphibien und Reptilien bis zum Säugetier im Kochtopf spannt sich der weite Bogen. Beim Bienenstock gibt es Honig- und Metverkostung und beim Allerlei vom Ei kann von einer Straußen-Eierspeise gekostet werden. Zu bestimmten Zeiten werden Live-Bilder aus dem Elektronenmikroskop gezeigt, kulinarische Stände laden zu allerlei Schmankerl, Führungen und ein Bücherflohmarkt warten auf Besucher.
Zum Abschluss kann man auf dem Dach des Museums mit einem Glas „lausigen“ Campari auf eine gelungene Lange Nacht anstoßen.
Lange Nacht der Museen
Naturhistorisches Museum
Burgring 7
1010 Wien
Am 6. Oktober 2012 – 18.00 bis 1.00 Uhr Früh
http://www.nhm-wien.ac.at