Keine Angst, sie haben richtig gelesen und mir ist nicht mein Besen gebrochen, den ich nun morgen verarbeiten will. Schlicht und einfach – das Rezept heißt so. Morgen gibt es Besenstil vom Grill.
Für den Besenstil wird pro Spieß 1 altbackene Semmel in Scheiben geschnitten und abwechselnd mit jeweils 1 Scheibe Schinken, 1 Scheibe Paradeiser, 1 Scheibe Zwiebel, 1 geviertelten Paprika, 1 Stück Leberkäse, 1 geviertelten Apfel und 1 halbierten Champignon auf einen langen Spieß gesteckt. Wenn der Spieß fertig bestückt ist, salzen, pfeffern und rundum schön knusprig grillen – fertig.
Als Beilage passt hervorragend wieder knackig grüner Salat – guten Appetit!