Schweinefleisch-Allerlei

Für morgen habe ich mir ein Rezept herausgesucht, das Fleisch und Gemüse miteinander vereint. Morgen gibt es bei uns Schweinefleisch-Allerlei.

Für das Schweinefleisch-Allerlei werden 60 dag Schweinsschulter würfelig geschnitten. 1 große Zwiebel fein hacken, in Fett goldgelb rösten, würfelig geschnittenes Fleisch dazugeben, salzen, pfeffern, paprizieren und weiter rösten. 40 dag Fisolen waschen, Fäden entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden. 4 Erdäpfel schälen, würfelig schneiden. Geschnittene Fisolen und Erdäpfel zum Fleisch geben, mit etwas Rindsuppe aufgießen und Gericht halbweich dünsten. 8 Esslöffel Paradeismark einrühren, nochmals mit Suppe aufgießen und Speise weichdünsten – fertig – guten Appetit!

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