Gegrillter Schweinslungenbraten

Da es morgen schnell gehen soll, haben wir bei unseren Fleischer einen schönen Schweinslungenbraten besorgt, denn morgen gibt es bei uns gegrillten Schweinslungenbraten.
3/4 kg Schweinslungenbraten in 1 cm dicke Scheiben schneiden, beidseitig bemehlen, salzen, mit Pfeffer und Oregano würzen, Fleischscheiben zusammenklappen. Mit je einer Speckscheibe von 15 dag Speck fest umwickeln, mit Zahnstocher feststecken und 6 Minuten bei Mittelhitze grillen – fertig.
Als Beilage passt Salat oder Gemüse nach Saison – Guten Appetit!