Grillen

Mit Tipps & Tricks zum perfekten Steak

Mit Tipps & Tricks zum perfekten Steak

Foto: ©Weber-Stephen Österreich GmbH, Steak am Weber Genesis II EP-335So ein zartes, saftiges Steak, das kann schon was. Damit bei der Zubereitung alles glatt läuft und keine Hoppalas passieren, haben wir hier einige Tipps und Tricks, die uns vom Grillweltmeister Adi Bittermann verraten wurden.  Für ein perfektes Steak braucht es einfach eine Fleischqualität die top […]

Lammlenden-Koteletts mit grüner Zitronenminze-Salsa

Lammlenden-Koteletts mit grüner Zitronenminze-Salsa

Foto: ©Weber-Stephen Österreich GmbH             Da überlegst du die ganze Zeit, was denn am Wochenende auf den Grill landen soll und siehe da, da flatterte doch vor Ostern ein Rezept von Weber-Stephen Österreich für Lammlenden-Koteletts mit grüner Zitronenminze-Salsa ins Haus, das wir sofort ausprobieren wollen. Wenn Sie ebenfalls den Grill […]

Römertopf Brick – Jedem sein eigenes Lieblingsgericht

Römertopf Brick – Jedem sein eigenes Lieblingsgericht

Foto: ©Römertopf, Römertopf Brick BBQ Topf            Kochen ist ja eine sehr kreative Tätigkeit und macht meistens auch Spaß. Aber zeitweise ist es gar nicht so einfach, all die Vorlieben oder auch Abneigungen, die sich im Laufe der Zeit halt so entwickeln, unter einen Hut zu bringen. Zu viel Knoblauch, zu […]

Arosa 570 G von Outdoorchef für Grill-Fans

Arosa 570 G von Outdoorchef für Grill-Fans

Foto: Outdoorchef AG, Arosa 570 G Gas-Kugelgrill      Im Winter einen zünftigen Grill-Tag einzulegen, ist absolut „in“ und läßt die Herzen aller Grill-Fans höher schlagen. Wer in das Grillvergnügen frisch einsteigen will, oder wenn der alte Grill nach Erneuerung schreit, der oder die sollte einen Blick auf den Arosa 570 G von Outdoorchef werfen. […]

Gegrillte Gans mit Lebkuchenfüllung mit Sauerkraut an getrockneten Pilzen und Äpfeln

Gegrillte Gans mit Lebkuchenfüllung mit Sauerkraut an getrockneten Pilzen und Äpfeln

Foto: gegrillte Gans mit Lebkuchenfüllung mit Sauerkraut an getrockneten Pilzen und Äpfeln, ©Weber Stephen Österreich            Martini steht ja vor der Tür und das große Ganslessen findet landauf, landab statt. Wer jetzt plant, zu Hause seine Lieben mit einem Gansl zu verwöhnen und dabei auch noch eine zünftige Grillerei zu veranstalten, […]

Spieß vom Schweinslungenbraten mit Zitronenthymian

Spieß vom Schweinslungenbraten mit Zitronenthymian

Für das Wochenende ist ja wieder strahlender Sonnenschein vorausgesagt. Da wird einfach der Grill angeworfen und, ratz-fatz, ein Spieß vom Schweinslungenbraten mit Zitronenthymian gebrutzelt. Aber Achtung! Zitronenthymian ist extrem aromatisch und sollte nur fein dosiert eingesetzt werden, da sonst der Gesamtgeschmack leidet.  Für den Spieß vom Schweinslungenbraten mit Zitronenthymian wird frischer Zitronenthymian laut Geschmack gerebelt […]

Heißluftfritteuse Tefal ActiFry Genius XL 2in1

Heißluftfritteuse Tefal ActiFry Genius XL 2in1

Foto: © Tefal/Groupe SEB, Heißluftfritteuse Tefal ActiFry Genius XL 2in1 Manchmal ist es wirklich wie verhext. Da machst dir eine wunderbare To-Do-Liste und schon wird dein ausgeklügelter Zeitplan, mir nix, dir nix, über den Haufen geworfen.  Da kann es dann schon passieren, dass es beim Kochen etwas schneller gehen soll. Als klein-großes Helferlein bietet sich […]

Gegrillte Kräuterforelle

Gegrillte Kräuterforelle

Was willst du mehr. Da studierst die Speisekarte und da scheint prompt eine gegrillte Kräuterforelle auf. Für deinen lieben Gespons bietet die Karte auch die passende Portion an Fleisch und schon ist das Mittagessen gerettet. Mir hat die gegrillte Kräuterforelle geschmeckt und für Sie hätte ich das passende Rezept zum Nachmachen.  Für die gegrillte Kräuterforelle […]

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