Wenn du unterwegs bist und du dir einen „Vollkornbrot-Teller“ als vermeintlich kleine Zwischenmahlzeit bestellst und es kommt dann eine riesige Portion daher, die erst bezwungen werden will, dann, ja dann brauchst sicher kein Nachtmahl mehr.
Wir haben das Schmankerl mit Genuss geschafft und für Sie hätten wir hier das passende Rezept:
Für das Vollkornbrot-Teller werden pro Person 6 Scheiben dünn geschnittener Schinkenspeck in etwas Butter gebraten.
Pro Person 3 Spiegeleier zubereiten.
2 größere Scheiben Vollkornbrot beidseitig leicht toasten, die noch warmen Brotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen, mit dem heißen, gebratenen Schinkenspeck belegen, sofort 2 große Scheiben dünn geschnittenen Käse auflegen, Spiegeleier aufsetzen, mit Pfeffer, Salz und eventuell Rosenpaprika würzen und sofort servieren – fertig – guten Appetit!