Radieschen, knackig und ganz frisch, gibt es jetzt am Markt überall zu kaufen und auch in meinem Hochbeet harren sie der Ernte.
Diese kleinen roten Kugeln sorgen für einen richtigen Frischekick und sind vielseitig verwendbar. Diesmal landen sie gewaschen, trockengetupft, geputzt und dünn geschnitten auf einem Grahamweckerl, das mit körnigem Frischkäse bestrichen und mit Schnittlauch verfeinert wurde.
Keine hohe Kochkunst, aber eine gschmackige Jause, Vorspeise oder auch ein leichtes Nachtmahl, das nicht den Magen belastet – guten Appetit!