Noch schnell die Früchte des Sommers genießen, bevor der Herbst ins Land zieht? Wir haben das genussvoll zelebriert und uns mit einem bunten Sommereisbecher verwöhnen lassen.
Nicht einmal ein kleines Restchen blieb übrig, aber zum Nachmachen hätten wir hier ein passendes Rezept für Sie:
Für den sommerlichen Früchte-Eisbecher werden pro Portion 1 kleines Stück geschälte, entkernte, würfelig geschnittene Zuckermelone, 3 bis 4 gewaschene Erdbeeren, 1 kleines Stück geschälte, entkernte, würfelig geschnittene Wassermelone, einige gewaschene Heidel- und Himbeeren und 1 gewaschene, entkernte, in dünne Scheiben geschnittene Nektarine zur Weiterverarbeitung bereitgestellt.
Für das Erdbeermark werden 6 Erdbeeren gewaschen, passiert, mit Erdbeerlikör parfümiert und, je nach Wunsch, mit Staubzucker gesüßt – fertig.
Pro Portion 2 Kugeln beliebiges Fruchteis in ein Glas geben, die Hälfte der Früchte darauf schichten, mit Schlagobers garnieren und die restlichen Früchte darauf schichten.
Sommerlichen Früchte-Eisbecher mit Erdbeermark übergießen und dann nur noch genießen – fertig – guten Appetit!