Wenn es klingelt und Überraschungsgäste vor der Tür stehen, ist Flexibilität angesagt und diesmal wurden ratz-fatz überbackene Brote gezaubert, die tüchtig mit Camembert und Radieschen belegt wurden.
Optisch diesmal nicht so ganz gelungen, aber geschmacklich genau passend und was noch viel wichtiger war, auch den Gästen hat es geschmeckt.
Für die überbackenen Brote mit Camembert und Radieschen werden pro Person 1 bis 2 Mischbrotscheiben leicht angetoastet.
Brotscheiben auf einer Seite hauchdünn mit Butter bestreichen, mit Camembertscheiben und dünn geschnittenen Radieschenscheiben belegen.
Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Rohr auf mittlerer Schiene bei 180°C so lange backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt – fertig.
Überbackene Brote auf Teller auslegen und dann noch warm genießen – guten Appetit!