Regen, dann warmer Sonnenschein und schon schießen die Eierschwammerl wie wild aus dem Boden. Damit das reichliche Angebot auch genutzt wird, bieten sich Eierschwammerltascherl an, die dann mit geriebenem Käse und viel Salat nach Saison serviert werden.
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Das feucht-schwüle Wetter lässt die Eierschwammerl nur so aus dem Boden sprießen. Um diesen goldenen Schatz so richtig auszukosten, kommen Eierschwammerltascherl genau richtig, die dann auf Rahmspinat, mit Obersschaum umgossen, serviert werden.
View More Eierschwammerltascherl auf Rahmspinat mit Obersschaum