Wie wäre es mit einer kräftigen Ochsenschleppsuppe mit Leberreis, danach einen Kalbsrollbraten mit Gemüse und Reis und als Nachspeise ein Schüsserl Heidelbeeren pur oder wie mein lieber Gespons es bevorzugt, Zucker mit Heidelbeeren.
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Gefüllter Kalbsrollbraten
Wenn Gäste erwartet werden oder die Familie zusammenkommt, dann hat sich ein gefüllter Kalbsrollbraten als Mahlzeit voll bewährt. Da Kalbfleisch besonders feinfasrig ist, ist der…
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