Dieses Rezept habe ich aus Bolivien mitgenommen, aber auch in anderen Staaten Südamerikas gibt es ähnliche Zubereitungsarten. Morgen gibt es bei uns südamerikanischen Huhn-Reis-Eintopf.
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Schlagwort: Rezept
Rindsfilet mit Rotweinzwiebel und Erdäpfelpüree
Dieses Gericht koche ich normalerweise immer im Herbst. Da ich aber wunderschöne rote Zwiebel und zartes Rinderfilet beim Einkaufen erstanden habe, gibt es morgen bei…
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Schweinskotelett mit Gurkengemüse
Für morgen habe ich mir ein sommerlich leichtes Gemüserezept herausgesucht und damit meine Fleischtiger zufrieden gestellt werden, gibt es dazu Fleisch. Morgen gibt es bei…
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Sosati – Hammelfleischspieße nach afrikanischer Art
Am Wochenende wird bei uns wieder der Grill angeheizt. Dafür habe ich mir ein Rezept von meinem letzten Aufenthalt in Tansania herausgesucht, dass eine längere…
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Kohlrabi mit Käsefülle
Morgen ist wieder Küche ohne Fleisch angesagt. Morgen gibt es bei uns Kohlrabi mit Käse gefüllt.
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Heringsauflauf auf schwedische Art
Für morgen habe ich wieder in meinen Urlaubsrezepten gestöbert und ein einfach zu kochendes Gericht herausgesucht. Morgen gibt es bei uns Heringsauflauf auf schwedische Art.
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Eierschwammerlgulasch mit Knödelrolle und als Dessert Schneenockerl
Wie ich heute so über den Markt gestrandelt bin, habe ich trotz der herrschenden Trockenheit wunderschöne Eierschwammerl gesichtet und natürlich gleich mitgenommen. Morgen gibt es…
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Geeiste Gurkensuppe mit Knoblauch-Crustini als Vorspeise – Marillenscheiterhaufen als Haupt-/Nachspeise
Für morgen habe ich mir zwei Rezepte herausgesucht, die sommerlich leicht sind und hervorragend schmecken. Morgen gibt es bei uns geeiste Gurkensuppe mit Knoblauch-Crustini und…
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Palaczintakuchen – Mediterrane Küche die schmeckt
Für morgen habe ich mir ein Gericht aus der mediterranen Küche ausgesucht, das zwar etwas Vorbereitung erfordert, aber vorzüglich schmeckt.
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Bunte Hühnerleberspieße mit Käse
Wir mögen Grillgerichte. Wenn das Wetter schön ist, kann im Freien gekocht werden, sollte es doch einmal Regen geben, ist das auch kein Malheur. Dann…
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Gemüsestrudel mit Kräuter-Joghurtsauce
Für morgen habe ich mir ein Rezept herausgesucht, dass meinen „Fleischtigern“ zwar nicht ganz so unter die „Nase geht“, trotzdem aber immer gerne gegessen wird…
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Rollschinkenmuscheln mit Gemüsefülle
Rollschinken ist nicht nur für die kältere Jahreszeit reserviert, man kann ihn auch herrlich zum Grillen verwenden. Da das Wetter heiß bleiben soll, gibt es…
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Hühnerbrust-Roulade
Heute habe ich beim Einkaufen Hühnerbrustschnitzerl mitgenommen, denn morgen gibt es bei uns Hühnerbrustroulade und als Beilage viel frischen Salat.
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Minestrone-Nudeln nach Art des Hauses
Unsere Leserinnen und Leser wissen es bereits. Ich liebe Gerichte „nach Art des Hauses“. Bei den Minestrone-Nudeln kann sich jede Köchin und jeder Koch beim…
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Grüne Nudeln mit Steinpilzen
Obwohl es sehr, sehr trocken für Schwammerl ist, habe ich heute wunderschöne Steinpilze ergattert – leider nicht selbst gefunden – und morgen gibt es bei…
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Faschierte Laibchen vom Henderl mit Karottenpüree
Da es anscheinend weiter so heiß bleibt, habe ich für morgen wieder Gerichte ausgesucht, die, außer zum Verdauen, noch genügend Energie für andere Aktivitäten lassen…
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