Diese Woche wurde bei uns ja von der lieben Familie eine „Spargelwoche“ ausgerufen und damit auch meine Fleischtiger auf ihre Rechnung kommen gibt es für sie Schweinesteaks, weißen und grünen Spargel, als Beilage Pommes Duchesses und als kleinen Überstreuer kommt Sauce Bernaise zu Ehren.
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Spargelauflauf mit Sauce Bernaise und Kräuterpesto
Frühlingszeit ist auch Spargelzeit und wer frischen Spargel genauso gerne ißt, wie mein lieber Gespons, der oder die kann zur Abwechslung ja einmal einen Spargelauflauf…
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