Wild-Fans konnten es fast nicht erwarten, dass der Herbst ins Land zieht und damit auch gschmackige Wildgerichte angesagt sind. Ein besonderes Schmankerl ist sicher eine geschmorte Hirschschulter, die mit Schupfnudeln eine passende Abrundung erhält.
View More Geschmorte Hirschschulter mit Schupfnudeln
Im Juni finden wieder die „Kulinarischen Wochen“ in Niederösterreich statt. Diesmal haben wir nicht selber gekocht, sondern uns wurde das Rezept für Waldvierter Krautfleisch mit…
View More Waldviertler Krautfleisch mit Schupfnudeln
Der Tiroler Tourismus ist von einer fast 200jährigen Geschichte geprägt. Im Tourismusjahr 2011/12 konnten mehr als neun Millionen Gästeankünfte und über 43 Millionen Übernachtungen gezählt…
View More Tiroler Schmankerl, die glücklich machen