Frisches Obst und Gemüse ist nach wie vor beliebt. Immer mehr Konsumenten und Konsumentinnen greifen zu Smoothies als kleine Zwischenmahlzeit.
Handmixer, Handrührgeräte, Pürierstab oder Stabmixer sind zur Zubereitung von Smoothies nur bedingt geeignet, da sich oft nur weiche oder kleine Zutaten gut verarbeiten lassen.
Vitamix will mit seinem Professional Series 750 ein Gerät anbieten, dass das Obst und / oder Gemüse optimal zerkleinert und für die gewünschte cremige Konsistenz der Smoothies sorgen können soll.
Für stets perfekte Ergebnisse soll der Professional Series 750 mit fünf Automatik-Programmen für Smoothies, gefrorene Desserts, heiße Suppen, Püree und Reinigung ausgestattet sein. Eine Pulsfunktion und eine variable Geschwindigkeitskontrolle sollen das Mixen weiter erleichtern.
Eine verbesserte Luftzirkulation, ähnlich wie bei Vitamix-Mixern, die in der Gastronomie eingesetzt werden, soll für einen wesentlich leiseren, um zehn Dezibel reduzierten Mixvorgang sorgen. Die optimierte Luftzirkulation verbessert zudem, so Vitamix, die Motorkühlung, so dass längeres Mixen selbst harter Zutaten problemlos möglich ist. Auch die Zubereitung größerer Portionen soll durch die Motorleistung von 2,2 PS und einer Drehgeschwindigkeit von bis zu 434 km/h in bester Qualität garantiert sein.
Das Gerät soll mit einem leicht zu reinigenden Motorblock in hochwertiger Edelstahl-Optik und einem BPA-freien und bruchsicheren Behälter ausgestattet sein und dank der kompakten Form unter fast jeden Küchenhängeschrank passen.
Die Stahlklingen des 2 Liter fassenden Behälters sollen exakt abgestimmt sowie robust sein und feines Mixen ermöglichen. Das Einschenken der zubereiteten Speisen soll durch den optimierten Ausgießer nochmals erleichtert werden.
Der auf der Ambiente 2014 in Frankfurt vorgestellte und bereits mit dem Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres“ 2014 in der Kategorie „Elektrokleingeräte“ ausgestattete Vitamix Professional Series 750 soll demnächst im guten Fachhandel erhältlich sein.
www.vitamix.com