Meeresfrüchte mit Zitronen-Spaghetti

Neulich haben wir uns wieder verwöhnen lassen und mit dem Essen einen Hauch mediterranes Flair auf die Teller zaubern lassen. Hier ein passendes Rezept für Meeresfrüchte mit Zitronen-Spaghetti:

Geputzte Meeresfrüchte mit etwas Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Getrennt in etwas Olivenöl kurz anbraten; Meeresfrüchte in etwas Butter fertig braten – fertig.

1 Biozitrone gut waschen, Zitronenschale abschälen, in feine Streifen schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen, dünn schneiden. Zitrone auspressen. 1 Handvoll Ricola waschen, trocken schleudern, klein zerzupfen. Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Ricola, Salz und etwas Pfeffer mit Olivenöl vermischen – fertig.

Spaghetti in viel Salzwasser kochen, abseihen – fertig.

Heiße Spaghetti mit Olivenöl-Zitronenmischung übergießen, mit gebratenen Meeresfrüchten belegen, mit geriebenen Parmesan bestreuen und sofort servieren – guten Appetit!