Gestern haben wir das Restaurant des Hotels Miramar vorgestellt. Für Interessierte, die mehr über die Opatija-Riviera erfahren wollen und auch Gerichte von Arthur Berger nachkochen wollen, hätten wir hier einen kleinen Buchtipp.
Neben zahlreichen Genuss-Rezepten findet man in dem Buch auch einen geschichtlichen Überblick über das ehemalige Abbazia sowie der Kvarner Bucht.
Eine kleine Weinkunde, Wissenswertes über Landesprodukte und Hinweise zu Lieferanten bieten Einblicke in die Welt des Genusses.
Da das Buch vom Hotel Mirarmar herausgegeben wurde, darf natürlich eine Vorstellung des Hauses nicht fehlen.
Ergänzt wird der Band durch Vorschläge zur Freizeitgestaltung und von Tipps für Ausflugsmöglichkeiten.
Kein klassisches Kochbuch, sonder ein nettes Buch, das einige Anregungen für Genießer und Reisefreudige bereithält.
„Opatija-Riviera. Eine Genussreise mit Küchenchef Arthur Berger“
Hotel Mirarmar/Hollein
ISBN 978-3-200-01114-4
UVP 14,00 Euro