Vanillepudding mit Erdbeersauce

Wir mögen Pudding und wenn es besonders schnell gehen soll, dann greife ich schon mal auf Puddingpulver zurück und schon steht ratz-fatz ein gschmackiger Nachtisch bereit. Wie wäre es mit Vanillepudding, der mit einer fruchtigen Erdbeersauce verfeinert wird.

Für den Vanillepudding mit Erdbeersauce wird der Pudding laut Anleitung zubereitet. Pudding in Schälchen füllen und kalt stellen – fertig.

Für die Erdbeersauce werden 20 dag frische oder aufgetaute Erdbeeren mit Zucker nach Wunsch gut abgemischt und eventuell mit Himbeergeist parfümiert. Masse etwas ziehen lassen, pürieren und durch ein Sieb passieren – fertig.

Gekühlten Vanillepudding vor dem Servieren mit Erdbeersauce übergießen – guten Appetit!